В этом материале мы постарались собрать все изменения и открытия, которые произойдут или уже произошли на рынке общепита до конца этого года. Если мы ничего не написали про ваш ресторан или кофейню, значит открытой информации о вас почти нет. Давайте исправлять это. Вот тут короткая инструкция, что сделать.
Ресторанный холдинг Bellini group
В этом году Bellini открывает сразу несколько заведений. Это будут уже знакомые рестораны и абсолютно новые проекты.
В жилом комплексе «Параллели» откроются сразу два заведения. Первое — это «Перцы», которые переедут сюда с Ладо Кецховели. Второе — кондитория «Ром Баба», вторая в нашем городе.
В центре города, на месте Black Burger Cafe откроется «ПАПА’S — beer garage», чисто мужское заведение, говорят организаторы. Главными козырями здесь станут пиво и мясные блюда.
Еще одна премьера — Коко шинель — chicken grill. Заведение откроется рядом с Якиторией. Главными в меню будут блюда из куриного мяса на гриле.
А в сентябре свои двери откроет Высшая школа ресторанного менеджмента. Это совместный образовательный проект СФУ и Bellini group. Только представьте, у нас будет первая за Уралом кафедра ресторанного дела с преподавателями, практиками и современной образовательной программой. На первый поток набирается пока всего 50 студентов.
Идеи на выходные: много спорта, весенние маркеты и Stand Up
Куда сходить и чем заняться в Красноярске в эти выходные?
Три выставки для детей и взрослых работают в Красноярске до 7 апреля
Планируйте семейный отдых уже сейчас
«Варвара+Jerome» подготовили два нежных десерта к 8 марта
Отличная идея сладких презентов для любимых женщин
BerryWood Family
Мы уже писали и с удовольствием повторим. Ресторанная группа BerryWood Family в этом году откроет ресторан в Китае. А еще, к лету, у сети должна заработать доставка, которую так долго ждали поклонники. Пока так.
Теленок Табака, Кино и Немцы, Нет проблем бар
Сеть в этом году откроет еще одно заведение. Скорее всего, это будет восточная кухня. Летняя терраса откроется у кнайпе «Кино и немцы», что на Молокова. А «Нет Проблем Бар» планируют провести фестиваль авторских напитков.
«Гости»
Команда проекта «Гости» во главе с арт-директором бара Эльдаром Мухомедзяновым в конце весны — начале лета запускают кулинарную тратторию La Famille. Она откроется на въезде в коттеджном поселке Сосны, попасть туда, конечно, может любой желающий, траттория откроется не на закрытой территории. Из фишек: средиземноморская кухня, выпечка, уютный интерьер. Внутри будут проходить точечные эвенты, и детские события: от кулинарных мастер-классов до просмотров кино.
Vёggy
Vёggy — это кафе со здоровой пищей, которое откроется в центре города, в марте. Там будут продаваться роу-десерты от команды «Травы» — это десерты без термообработки, без муки, сахара и яиц. Еще в меню салаты, сэндвичи, спринг-роллы! Причем, это не кафе для вегетарианцев и сыроедов. А кафе для тех, кто любит здоровую пищу, кто считает калории и для тех, у кого, например, аллергия на какие-то продукты.
Публикация от TRAWA ☎ 27 17 662 (@trawa.online)
Green House
Сеть кофеен Green House в этом году планируют открыть еще одну точку на Взлетке. А еще они выходят за пределы Красноярска и будут открывать свои кофейни еще в трех городах России: Томске, Иркутске и Новокузнецке.
Папа Михо
Хачапурная Папа Михо переехала в кафе побольше, правда свои координаты сильно они не меняли. Также остались на Республики. Кстати, если вы не знали, главная точка у них на правом берегу на Пионерской правды.
Рада
На месте Yoga-Bar открылось кафе вегетарианской кухни «Рада». Здесь вообще нет блюд из мяса и молочных продуктов.
Mr. BBQ
Сеть гриль-баров Mr. BBQ расширяет границы и выходят за пределы Красноярска. В этом году они откроют точки в Иркутске и Абакане.
The MODS
MODS уже в мае откроет просторную террасу на свежем воздухе. Работать она будет в формате кафе-бара.
Ice Daddy
Еще в этом году в нашем городе появится кафе авторского скульптурного мороженого от Ice Daddy. Там они будут продавать не только простые рожки, а еще мороженое в виде супергероев.
«Лось и лосось»
Компания лосей и лососей в Красноярске растет. Новое заведение сети откроется на Мира, ближе к перекрестку с Диктатуры Пролетариата.
«Галки»
У Галки diner&bar занавесили окна, на двери объявление — идет ремонт. Обещают, что-то новенькое.