В Красноярске выращивают культуры, которыми будут питаться исследователи на Марсе. Объясняем, чтобы добраться до далекой планеты, нужна автономная система жизнеобеспечения, она должна создавать еду и воздух для космонавтов чуть ли не из продуктов их жизнедеятельности. Такой проект — БИОС-3 — создали в 1972 году, тогда в закрытой системе испытуемый прожил полгода. Эксперимент с людьми в замкнутом пространстве заморожен уже 30 лет. Но в лаборатории института биофизики СО РАН продолжают выращивать съедобные растения. В фотографиях, рисунках и комментариях объясняем, как устроен огород, на котором выращивают продукты для исследователей Марса.
В таких кубах под искусственным светом выращивают всё, что будет полезно и питательно. Культура должна быть съедобна и вырабатывать кислород.
Научные сотрудники каждый день дышат кислородом из кубов, а обратно выдыхают углекислый газ. Это важно для эксперимента. Женщине надо дышать 40 минут. Мужчине достаточно 15 минут.
Привычные нам салат, свекла, морковка, пшеница. С таким набором будущим марсианам можно и борщ сварить. В закрытой системе жизнеобеспечения отходы жизнедеятельности человека идут на удобрения. Но не совсем напрямую — сложил всё в ямку и картошку посадил, как в фильме «Марсианин», а после физико-химического окисления отходов. Иначе — микрофлора всё загубит. Тонкая подробность — такие отходы собирают только у специальных доноров.
А это солерос — растение, пригодное в пищу как овощ. Оно вырастает на очень солёной почве. В жидких отходах жизнедеятельности человека много хлористого натрия, как раз это растение ее и перерабатывает.
Это чуфа или сыть съедобная, растет в виде высокой зеленой травы и при фотосинтезе вырабатывает много кислорода. Корнеплоды можно употреблять в пищу, на вкус, как миндаль. Ученые делают из нее халву.
В Красноярске чуфа не растет, ее родина — Африка. Она любит жару и отлично переносит высокие температуры, идеальный спутник до Марса. Следующий этап эксперимента — разведение рыб. В космосе они могут питаться отходами от такого огорода и быть источником белка для покорителей Марса.