Есть порция новостей с рынка общепита. Вот три новых заведения, которые стоит протестировать. На днях в ТРЦ «Планета» открылась обновленная Корчма «Вареники». Заведение открыл Silverspoon Group, в который входит «Шкварок», который ценится как раз фирменными варениками. Так что должно быть хорошо.
22 декабря в Красноярске откроется первый хип-хоп бар «JOE. пеший». Интерьер и музыка в таком уличном хип-хоп стиле. Новый бар находится на проспекте Мира. В заведении будет работать школа диджеев. Средний чек — 500 рублей.
Это больше бар, поэтому кухня здесь небольшая, и блюда — это дополнение ко всему барному. Что будет? Паста в коробочках, сэндвичи, бургеры — перекус.
Павел Логиновский
директор бара «JOE. пеший»
Съемки велись еще во время ремонта, но уже виден стиль: белый кирпич и яркие детали.
И еще одна новинка — мясное кафе «Уголек». Откроется 27 декабря и тоже на Мира. В меню: стейки, ребра, шаверма, приготовленная на углях, а не в электрической печи. Чтобы освоить непростую технологию, повара заведения даже специально ездили в Армению. Еще одна особенность «Уголька» — это цены, все блюда не дороже 400 рублей.