Новая волна общепитовских открытий. Но, если вспомнить, такое происходит в Красноярске каждый декабрь. Бизнесмены стараются запустить кафе и бары до Нового года, чтобы делать кассу за длинные январские выходные. Накануне мы писали про три новых заведения в Красноярске, открытие первого дрыга-бара. Обратите внимание на тенденцию: почти все новые кафе работают в барно-закусочном формате.
Фото с vk.com
Название новой бургерной — The Тёлки. По названию можно догадаться, что одним из соучредителей является популярный писатель Сергей Минаев. Тот самый автор книг «Духless» и «The Тёлки».
Формат — открытая кухня, мясо — мраморная говядина шотландских быков породы Black Angus, стиль — лофт. А названия бургеров — это фразы из книг Минаева: «Цыпочка Рита», «Сама виновата», «Ни рыба, ни мясо», «12 шведок в Африке». Цены примерно такие: от 195 до 600 рублей. Сеть бургерных уже работает в Москве, Челябинске, Казани и Улан-Удэ. Красноярский филиал открылся по адресу Красной Армии, 14.