Популярность снимков кофе в инстаграме перебивают фото зеленоватого напитка маття или матча, правильно и так, и так. Starbucks уже давно ввела его в постоянное меню, у нас в Красноярске он появился года два назад, но только сейчас выходит в топ.
Это что такое зелёное?
Зелёный чай с молоком — это если просто. Матча — это особый вид зеленого чая, его не заваривают в чайнике, как обычный. Листья чая измельчают в порошок и в таком виде продают. В кафе порошок заваривают, главное разбить венчиком, чтобы не было комочков, и заливают взбитым молоком, так и получается маття латте. Зеленый порошок используют еще для приготовления десертов, например, блинчиков, кексов или мороженного.
Маття латте, как крепкий зеленый чай, бодрит. Некоторые, переходят на маття, стараясь отучить себя от привычки пить кофе . По стоимости не особо отличается от порции обычного латте. В Красноярске мы нашли три места, где можете попробовать этот модный напиток: кафе Veggy, Siberian coffee и джелатория A.ROMA.