Вы хорошо помните Красноярск с 2005 до 2009 года?
Пятилетка в заголовках
год 2005
Год в России начинается с протестов пенсионеров. Власти утвердили монетизацию льгот, разобраться, что к чему не могут даже молодые. А в регионах прошли массовые акции протеста автовладельцев против запрета на праворульные машины.
год 2006
В начале года — Газовый конфликт России и Украины. В сентябре начало дачной амнистии. Центробанк выпускает пятитысячную купюру, которую до сих пор редко кто видит. Мир ждет конца света, но 6 июня — в день трех шестерок — ничего не происходит.
год 2007
Наш регион становится экспериментальной площадкой для всей России. В апреле депутатов Заксобрания выбирают по новым правилам — отменен минимальный порог явки и графа «против всех».
год 2008
Аэрокассы всего мира переходят на электронные билеты, а в день открытия Олимпиады в Пекине, 8 августа, достигает пика конфликт «Россия-Грузия». Тема года — мировой финансовый кризис.
год 2009
В апреле 2009-го милиционер Евсюков устраивает стрельбу в столичном супермаркете. Власти назначают проверку всех служащих МВД. В Перми горит клуб «Хромая лошадь», 150 человек погибают в огне — и снова проверки. В мире «бум» 3D: «Аватар» Кэмерона — революция в кинематографе.
Феномен эпохи: местные инновации
Компания «ДиХлеб» — исторически одна из самых влиятельных хлебопекарен Красноярского края. С самого основания местное производство ломает стереотипы. Здесь начинают выпекать подовые, то есть круглые, хлеба и батоны. Но и новые формы — это не главное. «ДиХлеб» — компания-инноватор, создавшая собственную рецептуру обогащенного хлеба, который подходит фанатам ЗОЖ. Красноярские ученые связали йод с кедровой мукой. На разработку ушло 3 года. В испытаниях участвовали 50 горожан с йододефицитом. Исследования проходили в Институте лечебно-профилактического питания при КрасГМУ под пристальным вниманием Московского Института питания.
Чтобы разрушить все мифы людей о том, что хлеб — это вредно, мы сделали хлеб, который у нас называется «йодовый». Это хлеб, обогащенный йодом. Мы научились дозировать именно то количество, которое необходимо организму, научились сохранять йод после термообработки.
Евгений Демидов
генеральный директор
Ещё одна новация в линейке обогощённых продуктов — хлеб без сахара для правильного питания. Производители используют его заменитель — экстракт растения стевии. Медовая стевия в 20 раз слаще сахара, а 100 граммах экстракта — всего 18 ккал. Продукция «ДиХлеб» — первый хлеб, сертифицированный зеленой шишкой. Сейчас хлебозавод компании «ДиХлеб» открыл 40 мини-пекарен со свежим хрустящим хлебом в торговых сетях «Магнит», «Батон» и «Пятёрочка». А еще работает в хлебном переулке Вкусноярья в «Аллеях» и супермаркетах «Красный Яр».
Детали эпохи
Как строился Красноярск
Компания «МонолитХолдинг» строит два знаковых объекта в Красноярска, без которых нельзя представить контур Взлётки и развитие района. Это «Планета» и «Первая башня». Первый современный молл в Красноярске открылся 12 апреля 2008 года. Деловой центр класса «А» «Первая башня» до сих пор остается самым высоким зданием в городе. А еще это время комплексной застройки.
Когда вы строите микрорайон, вы всегда создаете среду обитания, вы всегда оставляете территорию, даже если не имеете право строить, под школы и садики. Предусматриваете важные социальные объекты в рамках проекта планировки. Мы построили несколько районов, после нас или параллельно заходил город, строил садики и школы. Сейчас это комфортные районы.
Разим Абасов
председатель правления ООО «Монолитхолдинг»