Как вы выбираете продукты? Автоматически или кладете в корзину первое, что попадется под руку? Совет дня: измените подход. Найдите в красноярских магазинах местные сертифицированные продукты, производители которых не боятся даже внеплановых дополнительных проверок.
Компании-участники Ассоциации «Енисейский стандарт» получают сертификат соответствия качеству. Каждый месяц проходят плановые проверки. Известно, что в первом полугодии под особым вниманием будут рыба, птица, молочная продукция, детское питание и хлеб.
Ольга Щербак
эксперт по качеству Ассоциации «Енисейский стандарт»
Мы проводим инспекционный контроль товаров производителей-членов ассоциации каждый год. Но проводим и внеплановые проверки по жалобам покупателей, а также мониторинги продуктов в торговых сетях. Отбираем продукцию нескольких наименований по группам и исследуем. В конце 2019 года, например, мониторили качество фруктов, продающихся на рынках Красноярска. В одном из образцов выявили наличие пестицидов. А в начале февраля планируем проверить рыбу и рыбную продукцию.
Ассоциация «Енисейский стандарт» сотрудничает с несколькими сертифицированными лабораториями: Красноярского центра метрологии и стандартизации, ветеринарной лабораторией, Красноярским референтным центром, а также с независимой испытательной лабораторией ООО «Аналитик» в Хакасии. Сюда доставляются образцы продукции и тщательно исследуются.
Идет постоянный мониторинг качества уже на полках магазинов. Плюс проходят внеплановые проверки по обращениям покупателей.
Узнать продукты можно по специальному символу — зелёная шишка. Это знак качества Ассоциации сельхозпроизводителей и переработчиков «Енисейский стандарт».
Зеленая шишка — гарант того, что продукт местный. Мясо, молоко, овощи не преодолевают тысячи километров в фурах. Большинство производств — это предприятия Минусинска, Ужура, Назарово, Красноярска.
Новые продукты с зеленой шишкой
Команда участников Ассоциации увеличилась. Сейчас в списке продуктов с зеленой шишкой — 1446 позиций. Вот новинки, которые уже сегодня вечером стоит найти на полках магазинов.
«Ужурская Искра»: сгущенное молоко, получившее награду за качество в Сочи.
ЗАО Назаровское: молоко, кефир, сливки, ряженка, снежок.
ЗАО Назаровское: свежее мясо, колбаса, мясные деликатесы и полуфабрикаты.
Рыба от Назаровского рыбного хозяйства.
ТМ «Настоящая еда» — новый бренд холдинга Goldman Group. Пробуйте полуфабрикаты: пельмени, котлеты, колбаски.
«Солгон» — производитель мяса находится в Ужурском районе.
«КрайПотребСоюз» — заготовки с овощами и грибами, как дома. Купите на гарнир папоротник — вкусно и полезно.
«Дары Малиновки» производитель сливок, молока, сливочной брынзы, творожного сыра и сыра «Камамбер».
Сибирская кондитерская компания: пряники, десерты, сибирские сладости можно найти в магазинах «Угостинцы».
Игорь Домнин
председатель Ассоциации «Енисейский стандарт»
Мы по праву можем гордиться динамикой роста сертифицированных продуктов, в 2018 году — это 408 позиций, в 2019 — 1446, а в планах на 2020 — 1946 наименований. Конечно, эти цифры, это всего лишь показатели той важной и значимой работы, которую мы делаем вместе с местными производителями продуктов питания для жителей Красноярья. Реальная наша цель сделать так, чтобы на полках были действительно свежие, качественные местные продукты.
Покупатели тоже могут влиять на качество продуктов. О качестве продуктов можно написать в соцсетях. В качестве доказательства прикрепите к сообщению фотографии. На фото должна читаться информация: кто производитель, дата выработки, сообщите, дату, время и место покупки.