Бургерные, шаурмные и суши-бары отошли на второй план, тренд последнего времени — азиатские кафешки. В Красноярске открываются не рестораны, а именно маленькие уютные точки на остановках и на первых этажах домов. Новое место — Hungry Panda.
Это маленькая кафешка в переходе между ЦУМом и памятником Поздеева. Список блюд довольно классический: супы, лапша, рис. Мы узнали у работников кафе несколько фишек и фактов:
- Средний чек — 600 рублей на двоих.
- Чаще всего берут супы — Том Ям с креветками, с курицей и Рамен.
- Любое блюдо, кроме супов, можно адаптировать под вегетарианское без доплаты (добавить тофу, грибы, лотос и прочие ништяки).
- Домашняя лапша реально домашняя, повара делают ее сами.
- Все можно взять с собой, даже супы, можно заказать через директ в инстаграме или позвонить через кнопку связи, заказ примут на определенное время.
- Только наличка, терминала пока нет.
- Команда, открывшая кафе, — это бывшие су-шеф и повар ресторана «Бангкок».
Посмотреть эту публикацию в Instagram
команда заведения
Все говорят, что у нас «тот самый» Том Ям, за которым едут в Азию. Философия в том, что мы делаем оригинальную паназиатску кухню, не пытаясь адаптироваться под Сибирь. И можем сделать реально остро.
Выглядит это так, что хочется идти прямо сейчас. Желаем ребятам удачи.