В Советском районе появится красноярское «Депо»?

Что известно о рынке еды

В 2021 году в Красноярске появится свой рынок еды. Это давняя мечта горожан, чтобы и у нас появилось такое место. Это площадка, где работают фермеры, кафе с едой со всего мира, пекарни, где можно перекусить, поужинать и купить продуктов домой. Пример формата — «Депо» в Москве.

Смущает, что новость мы выудили из анонса прямого эфира одного из красноярских бизнес-клубов. А по идее, презентации такого уровня проходят на месте стройки, с мэром и журналистами. Ну как это было с аквапарком, например. Так что не радуемся раньше времени, а просто перечисляем, что пока известно о проекте:

  • Название — Street For Eat.
  • Место — территория между «Декатлоном» и «Лентой», там, по словам организаторов из бизнес-клуба «Миллиард», и расположится маркетплейс-коворкинг Street For Eat. Предполагается, что красноярский проект — это только первый объект из сети фудмоллов.
  • Проект уже опубликован на сайте «Енисейской Сибири». Там рассказывается, что это новый формат альтернативного ритейла, сеть фуд-коворкингов для гастропредпринимателей.
  • Организаторы пишут, что получено разрешение на строительство. Сейчас проект в поисках инвесторов, необходимая сумма — это $2 350 000.
  • Запуск планируется в сентябре 2021 года.

Если интересно, посмотрите эфир в 19:00, ссылка на аккаунт ниже. Обещают, что представят основателя красноярского фудмолла. Наша редакция очень ждёт, когда в городе появится современный фудмаркет. И не только мы. Тема модная и горячая. Держим кулаки, чтобы этот проект запустился, а не стал холостым выстрелом, после которого у остальных игроков рынка отпадёт желание приступать к формату. Пока, признаемся, удивлены то ли в целом площадкой, где проходит презентация рынка еды, то ли только ударением в слове «инвесторов» в речи от бизнес-тренера.

Поделиться
Поделиться
Комментарии для сайта Cackle