«Город Прима» публикует истории трех бизнесов, в которые смелые красноярки вложили энергию, опыт и деньги. Наши героини — владелицы цветочного бизнеса, шоурума и груминг-салона рассказывают, какой был нужен стартовый капитал, что их поддерживает и как они сохранили любимое дело в кризисном 2020 году.
«СЕМЬЯ — ОПОРА ДАЖЕ В БИЗНЕСЕ, ЕСЛИ ЗАРАНЕЕ ДОГОВОРИТЬСЯ»
ОЛЕСЯ ХАХАЛИНА, 31 ГОД, URBAN FLO, ЦВЕТЫ И ПОДАРКИ
Бизнесу 4 года, вложения от 450.000
Откуда корни
У меня семейная история. Мама больше 20 лет работает во флористике. Наш путь начался в небольшом сибирском городке. В то время мама работала управляющей в самом крутом цветочном салоне. Когда я была маленькая, я приходила к ней на работу и поражалась масштабностью заказов. Например, лесосибирский завод заказывал сотрудникам к 8-му марта 5000 роз и каждая из них должна была быть обернута в отдельную упаковку. Мы, как дети флористов, стояли за этим прилавком и обучались цветочному ремеслу.
По образованию я специалист по рекламе, окончила СФУ. После университета работала в рекламном агентстве «Стив и Бартон» полтора года. Откуда меня и позвали снова во флористическую компанию. Естественно я согласилась, но через некоторое время мне перестало хватать свободы в решениях и захотелось больше экспериментировать. Меня поддержал муж, тогда была финансовая возможность и нам подвернулось помещение, — это был уникальный шанс.
Бизнес с мамой
Я была в Красноярске, а мама в Лесосибирске. Я естественно не представляла себя одну в новом бизнесе или что кто-то мне еще поможет. Поэтому я позвонила и сказала: «Мама, мы открываем магазин».
Для меня важно иметь помощника: у меня миллион идей, но завтра они мне все могут не быть интересными, и мне нужен человек, который может упорядочить мои мысли. Мое творчество выражается не только «в рукоделии», но и в бизнес-решениях, в организационных моментах. Мы с мамой и вдохновляем и останавливаем друг друга — это помогает.
Самое важное при открытии дела с родственниками — договор на первоначальных этапах. Мы договорились, что обе можем быть абсолютно разного мнения на один вопрос, бывает даже повышаем голос, но помним, что это работа. Как только мы выходим за дверь, мы снова близкие и родные друг другу мама и дочка.
Обучение и кризис
Я считаю, нужно всю жизнь учиться, особенно бизнесу. Я постоянно учусь и заметила, что все бизнес-тренеры говорят то, что мы знаем интуитивно. Поэтому для меня обучение — это пинок.
У меня был момент, когда я сказала, что не буду заниматься цветами. Есть привычная нам коммерческая флористика, а есть художественная — как высокая мода. Моя идея была привнести в жизнь людей искусство, но по факту его не покупают. Во-первых, не понимают как применить в свой быт, а во-вторых, это дорого.
Но художественной флористикой восторгаются, и мы нашли выход. Сейчас мы стараемся показать в своих букетах что-нибудь интересное и люди постепенно привыкают. Из кризисного состояния меня вернула любовь к цветам, к своей работе. Вдохновение — в самой идее нашего бизнеса.
Время пандемии
Когда все закрылось, я была в депрессии. Я каждый день созванивались с мамой, я была на связи со своими сотрудниками, всех успокаивала. Тем временем внутри был разрыв всех шаблонов, я не знала, что делать. Что будет с нашей второй точкой, а мы только открыли магазин на Мира и не успели его вывести на нужный уровень. Это все большая ответственность перед сотрудниками, и моя мама работает со мной. Но мы все — поддержка друг для друга: мой муж и моя семья.
На самом деле я ожидала худшего, но получилось наоборот и мне это помогло расслабиться. Когда все только началось, мы работали на доставку, и первые 2-3 недели было поднятие спроса в 2 раза. Люди себя радовали цветами, а вместе с ними радовались и мы! Так как вторая точка была закрыта, все, что мы зарабатывали сверх плана здесь, покрывало расходы и убытки там. Ну и важный момент, который я поняла: если ты хочешь чувствовать в себе опору, нужно абстрагироваться.
Как решиться?
Я думаю, что раньше были другие понятия и был страх. Например, у мамы было много возможностей открыться: были предложения даже от хозяйки точки, где она работала, все закупить и начать свое дело. Но она не решалась. Мне удивительно, когда человек не может сделать такой шаг. Возможно, наше поколение более смелое.
Одна из первых фотографий в моей жизни сделана у бабушки, у нее всегда много цветов. Я там стою маленькая с пионами и собакой Чарли. Мне кажется, я тогда поняла, что цветы — это мое. Если соприкоснуться с цветами, с флористикой, то с этим невозможно расстаться. Они — как состояние души. Меня поддержали мой муж и семья, даже название мы выбирали, когда собрались все вместе. Бабушка, когда увидела серые стены, предложила помочь купить красивые обои с цветочками. Эта сплоченность моих родных и их вера для меня самая большая сила и опора.
«НЕВОЗМОЖНО БЫТЬ ТВОРЧЕСКИМ ЧЕЛОВЕКОМ И ВЕСТИ БИЗНЕС»
ИРИНА МЕРМАН, 29 ЛЕТ, MERMAN STUDIO, БРЕНД ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ
Бизнесу 2,5 года, вложения от 150.000
Первый подиум
Все началось, когда у бабушки было пианино, а мне казалось,что это очень классный подиум для куколок. В школе я высматривала, как одеты модные девочки, и мне хотелось также. Поэтому все деньги, что давали мне на неделю, я копила. Могла ничего не есть и все потратить на пальто.
Когда закончила технический институт, узнала, что есть такая профессия — «стилист-имиджмейкер». С одной стороны, всегда был страх работать ради денег, а не ради удовольствия, с другой, я понимала, что отталкиваться нужно от своих предпочтений. Но я решила все-таки изнутри посмотреть, что это за профессия и можно ли там зарабатывать.
Я пошла на курс «Сам себе стилист» в Красноярске. Еще не получив диплом, я уже начала практиковать и помню, как первый клиент был благодарен. Я часто слышу: «Прежде чем у меня стало получаться, я сделал много ошибок, и в начале было тяжело», у меня сразу все было хорошо, одежда — это мое. Вот так на 4 года я зависла работать стилистом.
Поделиться мечтой
Пока работала стилистом, я смотрела на одежду и думала: ведь можно по-другому сделать рукав, убрать длину и получится полноценное базовое платье. Мне казалось это таким элементарным и тогда, на очередном курсе повышения квалификации у нас в академии стиля, я поделилась своей мечтой с одной девочкой. А у нее был свой магазин одежды и она мне говорит: «Ир, так это легко, пойдем я тебе покажу где ткани купить и где можно отшиваться».
Я попробовала первый раз отшить одежду и мне все казалось, что это как игра. Я даже ничего на этом не заработала: нужно было вкладывать финансы, у меня их не было, и я оставила эту идею. Потом, когда я уже преподавала в «Академии стиля», душа требовала проявить себя по-другому. Ведь я как стилист многого добилась и понимала, что нужно расти дальше. Я решила, что пошью партию платьев на 100.000 рублей и буду продавать их из дома, расскажу об этом в инстаграм. Я продала все платья за 2 недели и подумала — интересно.
Первые сложности
Я решила арендовать свой офис и на мастер-классе по бизнесу узнала, что лучше открываться там, где уже есть клиенты. Подруга подсказала про девочку-визажиста Тому на Южном берегу, и я поняла, что если буду рядом, мне будет легче. В итоге мы решили объединить офисы и снять одно большое пространство на первом этаже.
В момент определения с помещением я пошила одежду на 120.000 рублей и продала, но позже оказалось, что мне еще выставили счет на доплату размером в 90.000 рублей. Представляете: мне нужно вкладываться в ремонт шоурума, в новую коллекцию, а у меня такой долг. Но я не подумала бросать. Я крутилась тогда, как могла: с утра проверяла ремонт, днем ехала на разбор гардероба, потом на шоппинг, ночью дорабатывала то, что не успела в течение дня. Муж старался меня понять и поддержать, но меня не было видно целыми сутками, а у нас ребенку 4 года. Тогда в отношениях было сложно.
Через несколько месяцев я поняла: мне хотелось зарабатывать, а я не понимала в цифрах и в финансовом планировании. Пошла на обучение по бизнесу, там научилась считать, и оказалось, что у меня не было оборотных средств. Сделала вывод: мне нужен инвестор.
Деньги и творчество
Быть творческим человеком и вести бизнес невозможно. Либо нужно нанимать правильных сотрудников, либо быть с кем-то в партнерстве. Иначе всё — провал. Но если бы я узнала такую информацию в начале, меня бы это приостановило, поэтому на первом этапе полезно набить шишки, набраться опыта. Мне кажется правильным: захотел, сделал, ошибся, упал, поднялся и пошел дальше. Я «за» свой маленький жизненный опыт.
В мою жизнь пришла Галина — инвестор. Изначально она была наш партнер по ювелирным изделиям, а мне в то время нужны были оборотные средства, и ни один банк не давал кредит. Я не могла поверить, когда она сказала, что она инвестор. С тех пор Галя за цифры, а я за творчество. Все оказалось к лучшему.
Время пандемии
В начале года мы открыли второй шоурум, но уже во время первой волны стало понятно — его нужно закрывать. Интуитивно я знала, что это к лучшему и все силы мы отправили в нашу первую и теперь единственную точку на «Южном берегу». В команде теплая атмосфера, мы собирались на мозговые штурмы и поставили задачу: выжить и остаться на рынке. Каждый сотрудник предлагал свои варианты по спасению, и мы придумали электронные сертификаты. Наш клиент мог купить сертификат на 20.000 рублей за 15.000 рублей, мы его отправляли на телефон в виде стильной открытки. Так как мы не устраиваем распродажи, это хорошо сработало. Мы заплатили за аренду, а наши клиенты устроили себе шопинг.
Благодаря тому, что наш бизнес маленький, у нас есть возможность быть с клиентом в близких отношениях. Мы были всегда на связи: отправляли курьером заказы и помогали собрать образ онлайн. Я уверена, что в бизнесе важна лояльность клиента, если ее нет, то при любом кризисе все будет рушиться. У нас лояльность на высшем уровне, мы работаем с обратной связью.
Особенность 2020 года в том, что он высвечивает слабые места в бизнесе. В то же время есть возможность исправить все проблемы. К примеру, мы создали сайт, где теперь наши клиенты могут устроить онлайн-шопинг из любого города. Я думаю, что любая сложность — это возможность роста.
Суть бренда
Мне важны в одежде удобство, лаконичность и элегантность. Когда покупаешь платье, его важно подстроить под свой образ жизни и под постоянные события. К примеру, добавила аксессуар и уже можно идти на свидание, надела сверху жакет и пошла на работу. У нас в шоуруме все модели продумываются как я хотела и висит надпись: «Здесь вы найдете базу, но при этом уникальный гардероб». У нас вещи легко между собой складываются и сочетаются с гардеробом, который уже у вас есть.
Одежда работает на человека и не может стоить порядка 30.000 рублей за один свитшот. Я отношусь к вещам потребительски, хоть они для меня и произведения искусства. Идеально, если ты взял свитшот и можешь надеть его на прогулку, свидание, иногда на работу и встречу с подругами. Одежда должна отработать те деньги, которые ты в нее вложил.
Однажды в декрете я гуляла с коляской в лесу и начала учить стихотворение. Я поняла, что хочу создать крутой свитшот и чтобы слова из этого стихотворения были на нем. Представила, как кто-то надевает его, и эти слова, как мантра, весь день с этим человеком. Я захотела и сделала. Самое интересное, что я делаю для себя, а люди потом это принимают. Для меня самое большое вдохновение — это мое состояние. Но в первую очередь люди.
«МНОГИЕ НЕ УМЕЮТ МЕЧТАТЬ, И Я КОГДА-ТО НЕ УМЕЛА»
РЕГИНА БОРНОВОЛКОВА, 28 ЛЕТ, GROOMING BRO, САЛОН СТРИЖЕК/ГРУМИНГА СОБАК
Бизнесу 6 месяцев, вложения от 200.000
Решила попробовать
Когда у нас был серый миттельшнауцер, моя мама ходила с ним на выставки. Там она познакомилась с дрессировщицей, и они открыли один из первых зоосалонов в городе. Я тогда занималась конным спорто️м и не могла проникнуться увлечениями мамы. Через время случился кризис, и она ушла в другой салон. Так вышло, что тогда я уже много времени проводила с ней на ее работе и наблюдала. Грумер Татьяна в том салоне собралась в декрет, дала мне машинку и сказала: «стриги». Я была в шоке, но решила попробовать. Постепенно научилась и стала грумером. Одна из моих клиенток тоже решила открыть зоосалон и позвала меня работать к себе. Она приобрела московскую франшизу, и важно, что от франшизы было много обучений и помощи. Я тогда хорошо выросла как профессионал.
Начались недопонимания с руководством, я сменила еще один салон и поняла, что на каждом месте нарабатываю базу, а потом ухожу ни с чем. Везде у работодателя есть и будут условия, которые еще и со временем меняются, даже если ты на них не согласен. Дальше уже твой выбор — принимаешь ты эти правила или создаешь свои.
Мне хотелось свободы. Несмотря на хорошую зарплату, желание развиваться самостоятельно победило: контролировать свой график, сколько времени оставить на каждую собачку, самой общаться с клиентами. Сначала я ушла на аренду, а потом уже решилась открыть свой салон, о котором мечтала 5 лет.
Особенность профессии
Бывает, что с виду спокойная собака начинает истерить во время процедуры, и это моя задача — привести ее в спокойное состояние. Есть для этого специальные техники. Собаки особенны тем, что всегда чувствуют твое внутреннее состояние. К примеру, ты знаешь собаку уже несколько лет, знаешь, что она спокойная, а тут она начинает странно себя вести и всем своим поведением тебя доводить. Когда я только начинала этот путь, не понимала, почему так происходит. Сейчас есть осознание, что причина такому поведению — я. В такие моменты начинаю я тоже с себя. Могу остановиться, налить чай, поговорить с собой, переключить внимание, например, зайти проверить соцсети. Через минут 5 я возвращаюсь к собаке, мы продолжаем работу и чаще всего это помогает.
Если собака сильно истеричная или агрессивная, приходится временно отказать клиенту. Я предлагаю обратиться в ветеринарные клиники, также есть зоопсихологи, которые в первую очередь работают с владельцем. Продолжать работать с такой собакой опасно, могут быть осложнения на нервной или сердечной системе. Но такие ситуации не безнадежны: у каждой взрослой собаки есть шанс реабилитироваться и главное — все в руках хозяина.
Развитие
Многие не умеют мечтать, и я когда-то не умела. Но попала на марафон Блиновской и справилась с этой сложной задачей — понять, чего хочу. Уже сбылась победа в конкурсе грумеров и открытие моей студии «GROOMING BRO». Впереди еще много всего: я планирую нанимать мастеров, открывать второй салон, проводить мастер-классы. Я хочу не просто стричь собак, а сделать жизнь хозяев и питомцев максимально комфортной. К примеру, некоторые не знают, что короткошерстных собак можно вычесать так, что шерсть не будет по всему дому убивать нервы хозяина. Такая процедура называется «экспресс-линька» и уже через 2 часа вы и ваш питомец будете сиять от счастья.
Еще в процессе общения с клиентами я выяснила, что у всех одни и те же вопросы. Как ухаживать дома за шерстью, чем мыть, как расчесать и высушить шерсть, что делать с потрескавшимися подушечками на лапках от холодной зимы и так далее. Большинство хозяев не понимает, как ухаживать за своим питомцем, и неважно, полгода ему или несколько лет. Я придумала потрясающий мастер-класс для хозяев, где каждый может прийти и научиться моим наработанным техникам, адаптированным под разные виды шерсти. Это облегчает жизнь всем домашним, потому что шерсти дома в разы становится меньше.
Время пандемии
На самоизоляции владельцы проводили каждый день с домашними питомцами. Было время разглядеть проблемы с шерстью, которая обычно повсюду, даже от самых нелиняющих собак. Именно это повлияло на то, что владельцы приходили на процедуры с собачками своевременно. Эффект было видно сразу и это еще раз напомнило всем о важности ухода.
Для многих было проблемой выйти из дома, люди не хотели лишних контактов. Я создала услугу для жителей «Южного берега»: забрать и вернуть собачку после процедуры. Оказалось, что это пользуется спросом, и я попала в потребность клиентов. По моим подсчетам, во время пандемии количество новых клиентов увеличилось, и я этому очень рада.
Искусство маленьких шагов
Сейчас я зарабатываю меньше, чем когда работала в салонах. Там было 5 клиентов в день, и я не успевала дойти до туалета. Конечно, о времени на саморазвитие можно было только мечтать, а сейчас я сама строю свой график. Недавно купила мастер-класс по стрижкам, и у меня есть время этим наслаждаться — это очень для меня ценно.
Если ты хочешь открыть свое дело, нужно все делать постепенно. Меня долгое время останавливала сумма в 700.000 рублей. Именно столько средств я предположила для открытия салона. Но оказалось, что можно сесть, распланировать и понять: для начала достаточно купить стол, стул, ванну, позже инструменты, косметику и дальше по списку. Можно закупаться постепенно, потом найти помещение и тоже его постепенно обставлять. Главное в задуманном — написать план, действовать по нему и верить в себя.