Три открытия: новые заведения с национальной кухней

Где подают шах-плов, суп из акулы, хачапури с садовыми томатами

Новости об открытиях заведений с национальной кухней «Город Прима» объединил в подборку. Это рестораны азербайджанской, грузинской и азиатской кухни.

Азербайджанская кухня: «Zafferano»

На улице Сибирская готовится к открытию ресторан азербайджанской и европейской кухни «Zafferano».

Тимур Гусейнов

руководитель ресторана

— Зафферано с итальянского переводится как шафран. Это самая дорогая специя, именно шафраном мы хотим удивлять гостей. Наши знакомые, давно живущие в Красноярске, очень просили открыть в городе образцовый ресторан азербайджанской кухни с современной подачей блюд. Наша команда поваров — профессионалы из Москвы, Баку и Турции. Улица Сибирская отличается экологичностью, здесь красивый вид, романтично и тихо. Концепция нашего ресторана создала так, чтобы можно было проводить семейные вечера, юбилеи, корпоративы, романтические свидания с панорамным видом на горы, дни рождения.

В меню азербайджанская, европейская кухня. Можно будет найти традиционные национальные блюда, например, шах-плов, долму, кутабы, а еще пасту, салаты, итальянские закуски. Блюда готовятся на мангале и в тандыре, в интерьере прослеживаются восточные мотивы, плетенные люстры, орнаменты, но в современном исполнении. Вместимость ресторана 110 человек. Чуть позже планируется запустить доставку. Открытие пройдет ориентировочно в конце декабря, следить за подробностями можно в аккаунте.

Грузинская кухня: «Хочу Пури»

На втором этаже в «Планете» открылся ресторан грузинской кухни «Хочу Пури». Это сеть, которая работает в нескольких российских городах. Здесь есть дивная история семьи Чичико. Эти герои раскрываются, например, в меню и рассказывают про свои любимые блюда. Можно найти разные виды хачапури, пхали из свеклы, шпината, вариации шашлыков и кебабов. Из необычного: хачапури с садовыми томатами за 480 рублей, кюфта с пряной телятиной и горячим сулугуни внутри за 495 рублей, домашний сметанник «Сеперави» за 390 рублей, мацони-шейки за 210 рублей.

Паназиатская кухня: «Kannam Asia»

На месте Mike&Molly на Партизана Железняка, 26А открывается «Kannam Asia». Точка на Мира также продолжит работу. Новое заведение более вместительное, посадка на 80 мест. Обещают, что кафе паназиатской кухни дополнится ярким интерьером — пока тайна, гости увидят все сами. Также сохранится открытая кухня, появится небольшая банкетная зона. Меню немного изменится, добавят больше десертов, закусок на компанию, сеты. Рекомендуем новинки от шефа: мидии Камбоджа на основе кокосового молока за 619 рублей, суп из акулы за 479 рублей.

Заведение планируют открыть к концу декабря, следите за подробностями.

Поделиться
Поделиться
Комментарии для сайта Cackle