В Новосибирске прошел конкурс «Лучший Сыр Сибири 2022» — это первое такое событие для производителей сыра. Сыры из Красноярска получили несколько медалей.

Сыроварня Formaggi от Bellini gastronomic ecosystem получила медали в нескольких номинациях, запоминайте, какие сыры-победители стоит попробовать:

  • Таледжио, сыр с мытой корочкой — бронза
  • Пекорино, выдержанный сыр — бронза
  • Кротен, козий мягкий сыр — бронза
  • Раклет, сыр с мытой корочкой — золото, победитель в номинации
  • Камамбер, сыр с белой плесенью — золото, победитель в номинации

Камамбер уже можно купить в кондиториях «РомБаба» и доставке Bellini kitchen. Остальные сыры-победители уже в сентябре будут запущены в розничную продажу.

Елена Овсянникова
Поделиться Поделиться Поделиться