Объявлены финалисты федеральной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Награду будут получать оригинальные и креативные проекты, открывшиеся в 2022 году. Проект федеральный. В списке финалистов заведения из 9 регионов страны. От Красноярска в шорт-листе — ресторан Fresco.
«
Авторский гастрономический ресторан со слоганом и философией «когда еда — это искусство», в соответствующей локации: у оперного театра. Концепция: Хайям Аминов. Бренд-шеф: Хайям Аминов.
»
Так организаторы премии знакомят с красноярским заведением. Авторы проектов-финалистов будут спикерами фестиваля ресторанных концепций «Кухня и бизнес» 17 апреля. В этот же день состоятся выборы «золотой» концепции года и торжественная церемония награждения национальной премией «Пальмовая ветвь 2023».