В середине июня на Ленина откроется ресторан «Север». Заведение займет историческое для Красноярска помещение.
Ресторан «Север» откроется на месте советского ресторана «Север» у гостиницы «Норильснаб». Принято считать, что это было одно из любимых заведений работников администрации. Но авторы проекта уточняют: это не возрождение традиций, название сохранили из уважения к историческому прошлому. «Городу Прима» показали детали интерьера и блюда.
Кухня: русская, северная с ориентиром на современность. Шеф Александр Моисеев будет работать с локальными продуктами и особой культурой приготовления.
Бабушкино варенье и черная редька, облепиха и северные породы рыб — все это можно будет увидеть в меню.
Следите за новостями в аккаунте заведения t.me/severkras.