В сере­дине июня на Лени­на откро­ет­ся ресто­ран «Север». Заве­де­ние зай­мет исто­ри­че­ское для Крас­но­яр­ска поме­ще­ние.

Ресто­ран «Север» откро­ет­ся на месте совет­ско­го ресто­ра­на «Север» у гости­ни­цы «Норильснаб». При­ня­то счи­тать, что это было одно из люби­мых заве­де­ний работ­ни­ков адми­ни­стра­ции. Но авто­ры про­ек­та уточ­ня­ют: это не воз­рож­де­ние тра­ди­ций, назва­ние сохра­ни­ли из ува­же­ния к исто­ри­че­ско­му про­шло­му. «Горо­ду При­ма» пока­за­ли дета­ли инте­рье­ра и блю­да.

Кух­ня: рус­ская, север­ная с ори­ен­ти­ром на совре­мен­ность. Шеф Алек­сандр Мои­се­ев будет рабо­тать с локаль­ны­ми про­дук­та­ми и осо­бой куль­ту­рой при­го­тов­ле­ния.
Бабуш­ки­но варе­нье и чер­ная редь­ка, обле­пи­ха и север­ные поро­ды рыб — все это мож­но будет уви­деть в меню.

Сле­ди­те за ново­стя­ми в акка­ун­те заве­де­ния t.me/severkras.

Наталья Копыткова

Поделиться
Поделиться
Поделиться