«Город Прима» и «Цветные сны» представляют специальный проект «Хорошая квартира». Мы не оставим вас наедине с ремонтом и декором квартиры. Мы собрали экспертов: специалиста по свету, по порядку, текстилю и домашним растениям, чтобы они уберегли вас от ошибок при обустройстве кухни.
Партнер проекта «Цветные сны» — сеть фирменных салонов текстиля с прямыми поставками текстиля из Турции, собственная суперсовременная фабрика, где специально для красноярцев со знанием наших капризов природы производят подушки, одеяла, постельное белье, покрывала, пледы, скатерти. Семь салонов во всех районах, во всех крупнейших ТРЦ.
Проверьте свою кухню по чек-листу от экспертов.
— Лично я считаю, что без микроволновки точно можно обойтись.
Роман Чемеренко, бренд-шеф Bellini
Каков минимум посуды для приготовления пищи: сколько надо сковородок и кастрюль?
Давайте рассуждать логически — если ваша плита на четыре конфорки, больше четырех предметов вы на нее не поставите. Из необходимого: большая кастрюля на 5-6 литров, чтобы приготовить, например, суп на всю семью; пара небольших сотейников, чтобы разогревать небольшие порции; одна средняя кастрюля.
По такому же принципу необходимо покупать сковороды: одна сковорода в стиле вок (с большими бортами), одна средняя и одна маленькая. Если у вас есть духовка, нужно еще несколько блюд для запекания: одно большое с крышкой для тушения и одна небольшая стеклянная жаропрочная форма, например, для картофельной запеканки или пирога.
Как правильно хранить ножи?
При хранении ножи не должны соприкасаться с другими приборами, даже другими ножами. Так они могут затупиться. Дома больше, чем три ножа, не нужно: шеф-нож, нож для хлеба и нож для овощей. Ну и нож-сомелье.
Так ли нужны на кухне микроволновки, мультиварки и электрогрили, чем менее массивным их можно заменить?
Обычно такое оборудование мало используется, но здесь нужно исходить из вашего стиля готовки. Если вы и правда используете их часто, то приобретайте. Если раз в месяц — я бы не стал это все покупать. Можно обойтись обычными сковородками и кастрюлями.
Если выбирать технику для кухни, какой топ-3 обязателен, а без чего можно обойтись?
Плита (минимум 4-конфорочная), духовка, посудомоечная машина. Лично я считаю, что без микроволновки точно можно обойтись.
— Попробуйте снять все магниты с холодильника — почувствуйте, как увеличится пространство.
Евгения Галынская, организатор пространства
Топ советов, как правильно организовать пространство?
Принято считать кухню местом силы, где собирается вся семья за одним столом. Это одна из самых сложных зон по хранению, так как в ней очень много категорий, чем больше категорий выделим, тем проще будет поддерживать порядок. Для ежедневных нужд большинству людей нужно совсем немного, и около 70% вещей находится в режиме ожидания, гостей, праздников, настроения. Поэтому старайтесь хранить в близком доступе только самое необходимое.
Правда ли нужна куча органайзеров для всего? Важно ли понять, где какие вещи будут лежать до того, как заказывать кухню?
Если у вас большие запасы чая, перекусов, специй, детского питания — заведите для каждой категории по контейнеру, чтобы они не расползались по всей кухне. Также рекомендую хранить крупы в контейнерах, так вы сократите визуальный шум, избавитесь от постоянных остатков-дубликатов и предупредите появление вредителей.
Последнее время все чаще люди хотят выбрать кухню без верхних шкафов, особенно это актуально, когда кухня совмещенная с гостиной, однозначно, так она смотрится легче и гармоничнее пересекается с гостиной. Но не всегда понятно, куда деть все, что хранится в верхних базах. Для этого на выручку приходят шкафы по типу колонны, не путать с шкафами для духовых печей, это должно быть отдельно стоящее полноценное место хранения. Освободите от всего лишнего подоконники и рейлинги, старайтесь хранить столешницу максимально свободной и попробуйте снять все магниты с холодильника — почувствуйте, как увеличится пространство.
— Эргономика — вообще основа при проектировании кухни.
Ирина Макшанцева, дизайнер интерьера, INEXMDS.ru
На что нужно обратить внимание при выборе дизайна кухни? На каких материалах можно сэкономить, а на чем экономить нельзя? Модная матовая мебель или глянцевая? За какой проще ухаживать? Какие ошибки по выбору кухонного гарнитура самые распространенные?
Важно на моменте проектирования учесть все особенности этой кухни:
- где она будет находиться и каких размеров она будет — важно иметь точные размеры комнаты;
- важно размещение розеток, розетки необходимо смотреть, чтобы они не были над мокрыми зонами — это зона раковины и зона плиты, важно до установки кухни и техники в принципе понять, где и какие розетки будут;
- важно понять, где и какая техника будет — правильно на момент, когда вы планируете кухню, уже купить некоторую бытовую технику, все врезные размеры могут быть разными из-за разных моделей;
Столешница, если говорить о практичности материалов, то самый беспроигрышный вариант — это светлые фасады, не глянцевые, на которых минимально видны пальцы от наших рук. На черных столешницах видно абсолютно все, и здесь рекомендация, беспроигрышный вариант — это столешницы с какими-то вкраплениями, разводами.
Фартук в последнее время мы делаем после монтажа кухни, так мы можем избежать разных ненужных неточностей, подрезок. Стекло — это очень непрактичный вариант, мы ставили стекло, как правило, там одно ограничение, что оно очень плохо ведёт себя в плане очищения.
Эргономика — вообще основа при проектировании кухни, необходимо учитывать высоту столешницы, здесь очень важно, кто из членов семьи будет очень часто готовить на этой кухне, их рост, если это выше среднего, значит, соответственно поверхность рабочая должна быть выше среднего, если люди среднего роста, то мы оставляем на обычной высоте.
Вот на чем нельзя экономить при выборе кухни — это механизмы для открывания двери, они должны быть очень хорошего качества. Если предлагают дешевый аналог, лучше с этим не связываться. Если ставить что-то дорогое потом, то мы просто попортим фасады.
И внешний вид должен соответствовать — это должны быть желательно предметы одного производителя одной серии.
— Самое увлекательное цветоводство — домашний огород.
Екатерина Жак, фитодизайнер студии Zhaki Jungle
На кухне часто все варится и жарится — как правильно выбрать растения (и важно ли это при выборе растений)?
Кухня — самое живое, светлое и теплое место в квартире. Но к сожалению, это пространство не может похвастаться большой площадью, поэтому подоконники становятся самой желанной зоной для озеленения. Часто мы выбираем цветущие растения: фиалки, орхидеи, каланхоэ, цикламены, пеларгонии и др, для солнечных южных окон — кактусы и суккуленты. Ампельные растения также отлично подчеркнут кухонное пространство. Их большой выбор подойдет как темным (филодендрон, сциндапсус, эпипремнум), так и светлым помещениям (традесканция, циссус, хедера, хойя). Не стоит забывать, что на кухне есть «опасные» для растений места: зона раковины и плиты, а также проветривание в зимнее время не принесут пользу вашим зеленым.
Огородик на подоконнике — какая зелень идеально подойдет и важно ли, на какую сторону выходят окна?
Самое увлекательное цветоводство — домашний огород. На хорошо освещенных подоконниках прекрасно растут розмарин, базилик, тимьян и петрушка. А если организовать качественный досвет фитолампами, то можно выращивать даже комнатные помидоры и огурцы — настоящий огород на окне.
Текстиль на кухне.
Топ рекомендаций для спальни от сети салонов текстиля для дома «Цветные сны»
Как правильно выбрать скатерть на кухню?
Первое — это выбор скатерти по форме и размеру стола.
Идеальные пропорции спуска скатерти со стола:
*15-20 см с каждой стороны для скатертей на каждый день
*20-30 см — для праздников
*40 см — для официальных приемов и банкетов
*До пола — для фуршета.
Какой лучше выбрать материал, если дома маленькие дети?
Мы рекомендуем обратить внимание на турецкие скатерти, их особенностью является то, что они имеют водоотталкивающую пропитку с функцией защиты от различных сложно выводимых пятен, а еще имеют очень широкий выбор дизайнов.
Такие скатерти:
- Отталкивают влагу, не поглощают воду, кофе, чай, сок, вино;
- Не боятся жира и красящих продуктов: соусов, кетчупа, масла, пряностей;
- Устойчивы к повышению температуры;
- Не деформируются при соприкосновении с горячей посудой (но не раскаленной);
- Не мнутся. Надолго сохраняют привлекательный вид.
Какие лучше выбрать полотенца, чтобы они прослужили дольше?
Настоящий тренд и практичность — это вафельные полотенца из 100% хлопка, ведь они:
- прекрасно впитывают воду: такая особенность в условиях кухни будет весьма кстати;
- отличаются практичностью, износостойкостью и мягким материалом;
- выдерживают множественные стирки с использованием практически любых сильнодействующих средств и даже кипячения;
В список хитов среди полотенец для кухни также попадают полотенца из бамбука, хлопка, льна, микрофибры.
Чем больше кухонных полотенец — тем лучше?
Кухонных полотенец много не бывает! Количество полотенец, а их в любом случае должно быть достаточно, чтобы они всегда были чистыми, зависит от образа жизни: наличия посудомоечной машинки, после нее не придется вытирать посуду, маленьких детей, которым нужно больше готовить, и которые часто пачкают едой себя и окружающих, многие люди вытирают руки при готовке и после мытья бумажными салфетками, готовите ли вы каждый день полноценные завтраки, обеды и ужины или обходитесь бутербродами и заказом еды на дом.
А еще кухонные полотенца являются частью интерьера кухни, могут добавлять акценты, атмосферу и уют.
