Итальянский ресторан Villa Roberto — новый проект ресторанного комьюнити WE ARE. В основе концепции — итальянский семейный ресторан в центре Нью-Йорка. «Городу Прима» показали интерьеры.
Визуал предоставлен ресторанным комьюнити WE ARE
Чтобы лучше объяснить формат и характер нового места? в ресторане придумали его главного героя.
Роберто — коренной итальянец. Родился он в регионе Сицилия, который известен кулинарными традициями и большими виноградниками. Там же находилась фамильная вилла — уютное, атмосферное место, которое стало домом для нескольких поколений большой семьи. Закончив университет, Роберто перебрался в большой и холодный Нью Йорк. В знак бесконечной любви к своему родному городу, он воссоздал уголок своей уютной, семейной Италии в центре шумного мегаполиса.
Восхищаемся, как в интерьер ресторана Villa Roberto вписаны нью-йоркская урбанистика, атмосфера Италии и красноярское современное искусство. Дизайн проекта выполнен любимцами рестораторов — командой LEFTdesign.
В кухне переплетутся аутентичные блюда их разных уголков Италии, авторские и домашние рецепты. Главенствует пицца из дровяной печи. Открытие предварительно запланировано на ноябрь.
