В эти выходные в Красноярске открывается необуфет Oasis. Создатели проекта — Никита и Кристина Лучинкины и большая команда творческих специалистов.
Фотографии: Михаил Герман
Название Oasis не просто созвучно с наименованием летнего фудтрака на набережной Енисея. По авторской задумке, это одни из немногих оазисов настроения в городе.
Формат нового проекта гибридный:
- до 18.00 по будням в Oasis можно пообедать и поработать,
- вечером пространство работает как бар,
- по выходным — пати-буфет.
Вдохновение проекта — коллаборации, творческое единство противоположностей. Идея взаимосвязи разных элементов — та же коллаборация — уже лежит в основе главного напитка буфета: коктейля. Неожиданное гастрономическое сочетание, например, морковь с маракуйей из меню — тоже о таком сотрудничестве очень разных историй.
В меню необуфета переосмысление классических бутербродов, закуски к вину и ностальгические позиции из истории гастрономического Красноярска. Например, утка по-пекински.
Дизайн камерного пространства — тоже коллаборация. Здесь собрана мебель красноярских дизайнеров, которую можно купить. Интерьер вдохновлен французским стилем мемфис, что очень символично — новое пространство открывается на Мира, 49. В прошлом здесь располагалось представительство французской компании.
В необуфете Oasis готовы проводить гесты барменов и шефов, арт-вечеринки и лекции.