Bellini Gastronomic Ecosystem запускает новый проект. 10 ноября в Красноярске откроется хинкальная «Хмели суМели».
«Хмели суМели» откроется в помещении бывшего ресторана «КОКО Шинель» на Взлётке. Команда полностью перезагрузила формат и интерьер. Теперь в пространстве уютная хинкальная.
В меню грузинская кухня — закуски, салаты, супы и горячее, приготовленные в национальных традициях. Хинкали — флагманское блюдо. На выбор более десятка начинок: от традиционных до гурманских.
Прямо в зале «Хмели суМели» расположена печь, где ежедневно будут выпекать хачапури нескольких видов и свежий хлеб. Эта зона открыта для гостей — можно наблюдать, как пекарь готовит ваше блюдо.