Erid: 2SDnjeFhyJ8
Franky Woo продолжает гастрономический проект BEST RU:ASIAN. Напомним, бар-ресторан принимает гостей из лучших паназиатских ресторанов страны. Второй ужин — гастрономическое открытие для Сибири. Концепцию современной кухни Азии представит Дмитрий Богачев, один из шефов и по совместительству создателей необистро Mr. Bo.
Mr.Bo — знаковый проект из Санкт-Петербурга. В меню нет канонических традиционных азиатских рецептов: каждое блюдо — результат поиска нового, экстраординарного, неожиданного. Секрет кухни — вкусовые сочетания на грани дерзости и соусы буквально из всего, что имеет яркую ароматику. В Mr.Bo их готовят из фруктов и овощей, морепродуктов и грибов, специй.
В Красноярск Дмитрий привезет, например, соленый сибас с соусом из бананов и лайма и тартар из говядины с крем-брюле из лосося и угрем. На горячее — свинину чар сиу с хумусом и грибами эноки, а на десерт — индонезийский пирог бика амбон с белым шоколадом и соусом из соленых лимонов / бегонию с мороженым из яблока и икрой алоэ.
В меню гастрольного ужина 9 незаурядных блюд в формате a la carte, вкус которых вы можете лично обсудить с шефом. Меню от Mr.Bo будет действовать только один день — 16 ноября с 18.00. Каждое из 9 блюд можно заказать отдельно. Но советуем попробовать все — собирайте компанию, чтобы каждый заказал по позиции. Не упустите свой столик, бронирование уже открыто 272-05-72.
Реклама. ООО «Феникс»
18+
