Photo by Christopher Luther on Unsplash
В красноярских магазинах и на улицах уже начали продавать клубнику. Специалисты краевого Роспотребнадзора рассказали, на что нужно обращать внимание при выборе ягоды.
Важно, чтобы у клубники был насыщенный аромат, так как это первый признак того, что ягоду вырастили без применения вредных химикатов. Помимо этого, клубника должна быть сухой, упругой, иметь гладкую, блестящую поверхность без пятен, вмятин и следов гнили.
Также необходимо акцентировать своё внимание на цвет ягод. У спелых он яркий и равномерно распределённый по всей поверхности. Зелёная чашечка также должна быть свежей, не увядшей и чистого насыщенного цвета.
Самая сладкая клубника имеет небольшое расстояние между ягодой и листиками. Если же чашечка плотно прилегает, то клубника скорее всего будет кисловатой.
Не покупайте влажные ягоды, с тёмными пятнами и увядшими чашелистиками. Также не берите клубнику, у которой вовсе отсутствуют листики — это значит, что её собирали неправильно.
Помните, что покупать ягоды можно только в местах санкционированной торговли.