В краевом управлении Роспотребнадзора рассказали, что орехи содержат калий, магний, кальций, фосфор, железо, селен и много витаминов. Они также обладают высокой пищевой ценностью и являются высококалорийными продуктами. В 100 гр содержится 550-650 ккал.
При выборе орехов изучайте упаковку. Швы пакета должны быть плотно запаяны, а срок годности не должен превышать полгода. Кроме этого, в упаковке вместе с орехами не должно быть личинок вредителя или пищевой моли.
Также стоит покупать неочищенные ядра в скорлупе. Не берите засохшие и заплесневевшие орехи, у которых есть тёмные пятна или сильный прогорклый запах. В них образуются вещества, которые могут вызвать аллергию.
Орехи стоит есть 1-2 раза в неделю, порциям около 35 гр. Употребляйте их вместе с молочными или кисломолочными продуктами, мясными блюдами, кашами или десертами.
Аллергикам и людям с проблемами пищеварения советуют с особой осторожностью есть орехи.
фото: FreePik.