Социальные сети захватил новый сладкий тренд. Пользователи массово скупают и дегустируют на камеру дубайский шоколад, а другие делятся его рецептами. «Город Прима» узнал, что это такое и как приготовить десерт дома.
Оригинальный внешний вид и аппетитный хруст сделали дубайский шоколад находкой для блогеров, особенно тех, кто любит записывать ASMR-видео.
Как приготовить дубайский шоколад дома
Если в ближайшее время не планируете лететь в Дубай, а маркетплейсам не доверяете, то шоколад можно приготовить и дома.
Способ приготовления:
Тесто катаифи мелко нарежьте или разделите на волокна, а затем на масле обжарьте до золотистого цвета. Обжаренное тесто переложите в глубокое блюдо и добавьте фисташковую и кунжутную пасту. Всё перемешайте.
Затем на водяной бане растопите шоколад, смажьте им формы для шоколада и уберите всё в морозилку на пять минут.
После этого в форму с застывшим шоколадом выложите начинку жирным слоем и сверху залейте все оставшейся часть растопленного шоколада. Получившийся десерт оставьте в морозилке до застывания верхнего слоя.
Дубайский шоколад готов! Хрустим!
фото: скрин с видео youtube.com/@MINEEEATS