Красноярский гастроблогер Аня Медведева попробовала 7 видов мандаринов. Все они продавались в одном магазине, на этом сходство заканчивается — и по вкусу, и по внешнему виду мандаринки похожи друг на друга, как ель на пихту. Читайте результаты дегустации.
В ведре, Китай — чистятся легко, крошечные дольки, иногда попадается 1 косточка на мандаринку, вкус яркий, новогодний, кисло-сладкие.
Бэйби — более пряный запах, чистятся легко, крошечные дольки, без косточек, кисло-сладкие, чуть менее новогодние.
Марокко — мандарины легенда, всегда говорят, что лучшие. Чистятся сложнее, чем маленькие, остаётся белая плёнка после чистки, по размеру средние. Больше кисленькие, вкус не такой яркий, как у бэйби. Пахнут праздником на 100%.
Африка — чистятся туго, белая плёнка не остаётся, пахнут сладко-цитрусово. На вкус ооочень сладкие и ближе к апельсину по вкусу, чем мандарину. Плотные, с очень редкими косточками.
С листом — чистятся легко, как будто распадаются под прикосновением, белая плёнка остаётся, дольки крупные, мясистые, вкус менее концентрированный, чем у бейби, больше в кислинку, но новогодний дух присутствует.
Турция — крупные, размером с апельсин, чистятся очень легко, остаётся белая пленка. Очень водянистые, наименее новогодние.
Мона Лиза — крупные, чистятся легко, как будто есть слой воздуха между мякотью и кожурой, остаётся белая плёнка. Дольки крупные, получаете сразу много вкуса, по интенсивности, конечно, меньше, чем у маленьких. Сладкие.
Разные виды мандаринов отличаются и размером, и цветом, и фактурой кожуры. Сохраняйте фото и используйте при посещении магазина.
— Мой общий вывод — чем меньше мандаринка, тем концентрированней вкус, я бы выбирала бэйби или в ведре, с листиком отличные по цена/качество, ещё очень интересными показались африканские, но они не совсем про Новый год.
Аня Медведева, телеграм-канал «Вкусно ем и вам советую».
фото: t.me/vkysno_em, unsplash.com
В чём встречать 2025 год Деревянной Змеи
Сочетаем тренды, модные цвета и змеиный характер
Как похудеть к Новому году быстро и безопасно
Расспросили диетолога, как быстро сбросить вес, не насилуя свой организм
10 мест, где провести новогоднюю ночь в Красноярске
Где встретить Новый год вне дома — в ресторане или за городом