Управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю рекомендовало оценить школьные столовые после зимних каникул. Предложение было направлено в министерство образования и органы местного самоуправления.
Оценивать будут соответствие столовых санитарным нормам, а также готовность оказывать услуги. Особое внимание рекомендуется обращать на:
- уборку производственных помещений и столовых,
- сопроводительные документы при приёме продуктов,
- соблюдение сроков годности, условий хранения и транспортировки пищевых продуктов,
- исправность оборудования.
После оценки Роспотребнадзор ждёт от органов местного самоуправления акт обследования столовых.
фото: admkrsk.ru