Как «северный виноград» помогает снизить риск инсульта

Крыжовник содержит столько же аскорбиновой кислоты, как лайм или мандарин. Кроме витамина С, в ягоде также есть витамины А, Е, В1, В6 и РР и минералы.

Благодаря ароматическим и органическим кислотам крыжовник может:

• замедлять всасывание сахара в кишечник;
• снизить риск инсульта и болезни Альцгеймера;
• уменьшать повреждения клеток, вызываемых воспалением и окислительным стрессом.

В 150 граммах свежего крыжовника содержится 6,5-7 граммов пищевых волокон, а это около 1/4 — 1/3 от рекомендуемой дневной нормы.

Кроме этого, полезны и листья крыжовника. Из них можно делать чай, который поможет укрепить иммунитет, улучшить работу системы кровообращения и состояние сосудов.

фото: FreePik.