Как выбрать свежие лимоны

Лимоны содержат цитрин, который улучшает усвояемость витамина С, и медь, которая помогает правильному усвоению белков, углеводов и железа. Кроме этого, цитрусы нормализуют сосудистый тонус и стабилизируют работу нервной системы.

Роспотребнадзор рекомендует есть лимоны для профилактики простуды.

При выборе цитрусов стоит обратить внимание на:

• поверхность — равномерный окрас без тёмных пятен и точек;
• кожура — без впадин, морщинок или увядших участков;
• аромат — чувствуется через кожуру;
• цвет — спелый лимон может быть только жёлтым.

Ещё один способ, как проверить свежесть плода, — сожмите лимон в руке. Если кожура упругая, то смело берите.

фото: FreePik.