В 2022 году фестиваль ТАЙГАСТРО пройдет с 1 по 19 августа. Как и год назад рестораны-участники представят своим гостям дегустационные фестивальные сеты из трех блюд и напитка в даты проведения фестиваля по единой фиксированной цене — от 1000 рублей.
В фестивальное меню войдут:
НАПИТОК. Безалкогольный или алкогольный напиток с использованием локальных ягод, плодов или дикоросов.
1 БЛЮДО. Стартер — закуска, салат или суп с использованием локальных рыб, дичи, дикоросов или локальных фермерских продуктов.
2 БЛЮДО. Основное горячее блюдо с использованием локальных рыб, дичи, дикоросов или локальных фермерских продуктов.
3 БЛЮДО. Десерт с использованием локальных ягод, плодов или дикоросов
Единая фестивальная цена сета: 1000, 1500, 2000 или 2500 рублей.
