С 20 по 26 февраля проходит открытый фестиваль блинов «Енисейская Масленица». Специальное блинное меню стартовало в 42 ресторанах в городах России. Весь список на сайте festivalblinov.ru. «Город Прима» публикует блинный тизер. Вдохновляйтесь фотографиями эффектных свекольных (на снимке ниже) или черных блинов (по ссылке) и скорее пробовать. Отправьте друзьям обзор сногсшибательных блинных новинок в Красноярске, чтобы встретиться на масленичной неделе.
Эффектные свекольные блины «Селёдка под шубой» в баре «Второе дыхание»
Boho chic
Блины с абрикосово-грушевым компоте и шоколадным кремом
«Дзе»
Оладьи на мацони, камчатская нерка, взбитая сметана, тархун.
«Крем»
Блин ветчина-сыр с голландским соусом и яйцом пашот.
Kannam Asia
Блины с мисо-соусом и ростками бобов.
«Крылья»
Блины с облепиховым соусом и вареньем из сосновых шишек.
«Свинья и бисер»
Блинчики с бананом, карамельный соус и шарик мороженого.
«Варвара+Jerome»
Блинный шоколадный торт с кокосом.
«Второе дыхание»
Блинный рулет с яблоком и бананом.
Fresco
Блины с трюфельным кремом и тартаром из говядины.
«Чердак»
Блины с креветками по-тайски и муссом из авокадо с манговым дрессингом.
Организатор фестиваля — городская ферма «Агонь-трава», оптовые поставки микрозелени в кафе, бары и рестораны.
Организационный партнер — Институт гастрономии СФУ.
Технический партнер — YARFOOD technology, ведущая компания по оснащению и проектированию ресторанов, кафе, баров.