Стоит ли увлекаться сыроедением? Памятку публикует «Братская студия телевидения». Выписываем главные тезисы.
Photo by Josephine Baran on Unsplash
- Сыроедение — система питания, основанная только на сырых продуктах. Это, например, фрукты, овощи, орехи, семена.
- Сыроеды считают, что сырые продукты дают больше энергии.
- Еще один плюс сыроедения, по мнению последователей этой системы питания, — сохранение полезных элементов в фруктах и овощах. Считается, что температурная обработка убивает полезные вещества. Но ученые уже доказали, что это касается не всех продуктов. Например, томаты и морковь полезнее, если их приготовить.
- Один из рисков сыроедения — дефицит белка.
- Сыроедение может нанести вред детям, беременным женщинам и людям с заболеваниями.