Каждый из нас хотя бы раз в жизни «заедал» стресс. Очень часто вернуть душевное равновесие мы пытаемся при помощи фастфуда или сладостей. Так наша психика пытается восстановиться после нервных потрясений или эмоционального выгорания. Вот только врачи уверены: «заедание» стресса сильно сказывается не только на весе и внешнем виде, но и на иммунитете и здоровье всего организма. Впрочем, нутрициологи говорят о том, что есть продукты, которыми можно поднять настроение без вреда для здоровья.
Photo by Jan Baborák on Unsplash
Почему при стрессе хочется есть
Для начала давайте разберемся — почему при стрессе хочется съесть большой кусок торта или килограмм мороженого? Всё просто: во время длительного напряжения нервной системы происходит сильный выброс глюкозы в кровь, и организм вырабатывает большое количество инсулина. Именно такие скачки сахара вызывают тягу к сладкому.
Поэтому первое правило — постарайтесь успокоиться, дышите глубоко и ровно.
Если после этого желание что-то пожевать никуда не исчезло, идите к холодильнику, но выбирайте не торты, конфеты или чипсы, а еду, которая снижает последствия стресса и при этом не вредит здоровью.
Апельсин
Этот оранжевый фрукт — отлично защищает организм от переутомления и плохого настроения. А всё благодаря большому содержанию в нём витамина С.
— Съедайте в качестве терапии хотя бы пару апельсинов в день, и это не только улучшит настроение, но и спасёт от вирусов, а также нормализует давление.
Елена Свиридова, нутрициолог
Кстати, такими же свойствами обладает и лимон. Добавляйте его ежедневно в кофе или чай — ваше настроение гарантированно улучшится.
Сельдерей
Сельдерей с его фитоэлементами способен успокоить даже саму расшатанную нервную систему. Его можно добавлять в салат или делать из него сок.
Корнеплод является полностью диетическим продуктом, в нём содержится значительное количество эфирных масел, в корне сельдерея — калий. Всё это улучшит вашу внешность, самочувствие и заодно поможет вывести лишнюю воду из организма, говорится на сайте MedUniver.
Не любите сельдерей, тогда выбирайте морковь или тыкву. Эти оранжевые овощи поднимут настроение и не навредят фигуре.
Лосось
Да-да, эта рыба — кладезь цинка, витаминов группы В и жирных кислот омега-3. Продукт просто необходим вашему организму при стрессе: улучшает настроение и уменьшает тягу к сладкому.
Съедайте хотя бы кусочек тушёного, варёного или запечённого лосося в день и забудете о стрессе. Похожими качествами обладают форель, нерка и сардины, но лосось предпочтительнее.
Миндаль
Миндаль богат кальцием, который является одним из ключевых регуляторов нервной системы. Он тормозит возбуждение нервных клеток и обеспечивает здоровую передачу нервных импульсов.
Чтобы разгрузить свою нервную систему, достаточно каждый день съедать небольшое количество орехов.
Индейка
Это суперполезный для нервной системы продукт. В этом диетическом мясе присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты, витамины группы B и магний.
— Они снижают раздражительность и усталость. Для снижения стресса достаточно три раза в неделю включать в меню мясо индейки.
Елена Соломатина, врач-диетолог
Дополним, что этот продукт лучше не жарить, а варить или запекать.
Молоко
Протеин лактум, который содержится в составе молока, помогает снизить давление и уровень вырабатывающегося во время стресса кортизола. Благодаря этому молоко способно уменьшать раздражение и даже снимать нервное напряжение. А улучшить настроение и обрести душевное равновесие помогут витамины В2 и В12.
При первых признаках сильного раздражения — выпивайте полстакана тёплого молока.