Вода — основополагающий элемент жизни на Земле. Она имеет множество свойств, которые делают её невероятно значимой для всех живых существ, включая человека. Принято считать, что мы сами на 90% состоим из воды. Колыбелью всего живого на планете была именно вода — первая и универсальная питательная среда.
Photo by charlesdeluvio on Unsplash
Польза воды
Питьевая вода имеет огромное значение для здоровья человека. Она помогает выводить токсины и шлаки из организма, поддерживает уровень увлажнённости кожи и слизистых оболочек, нормализует кровообращение и работу мозга, а также положительно влияет на деятельность нервной и иммунной системы.
В отличие от расхожего мнения, что организм взрослого человека на 90% состоит из воды, реальные коэффициенты намного ниже: от 50 до 75%. И только у грудных детей эта цифра достигает 85%. Неудивительно, что любая дегидратация заставляет организм работать в усиленном режиме и быстро расходовать свои резервные силы.
Без воды замедляется обмен веществ, сгущается кровь, хуже работают мозг и мышцы, возникают отёки. Выпитый стакан воды в отдельных случаях может помочь избежать эмоционального спада или переутомления. Но есть и другая сторона медали…
Риски употребления загрязнённой воды
Питьевая вода может оказаться вредной для здоровья по целому ряду причин:
- плохая очистка воды на станциях водоснабжения,
- устаревшая система водоснабжения в некоторых населённых пунктах и регионах,
- загрязнения окружающей среды промышленными предприятиями или сельским хозяйством,
- подпольное производство минеральной и бутилированной воды без соблюдения соответствующих технологий.
К чему же приводит некачественная или заражённая вода? Долгое употребление воды с избыточным содержанием железа или фторидов может спровоцировать серьёзные проблемы со здоровьем, в частности:
-
- кожные заболевания,
- нарушения работы щитовидной железы,
- заболевания почек и печени,
- дегенерацию костных тканей.
Минеральная вода
Минеральная вода — это вода, содержащая растворённые минеральные вещества, соли, микроэлементы, а также некоторые биологически активные компоненты. Они попадают в воду, когда она проходит через разные слои почвы и горных пород, взаимодействуя с ними. Минералка — один их самых востребованных видов продуктовой (столовой) воды.
Существует классификация, по которой минеральные воды делятся на группы в зависимости от своего состава:
- Столовая. В ней минимальное содержание полезных веществ — менее 1 грамма на литр. Такая вода подходит для ежедневного употребления, потому что не причинит вреда, даже если выпить её сверх положенной нормы. Она мягкая и приятная на вкус, и за счёт этого подходит даже детям.
- Лечебно-столовая. Содержится от 1 до 10 граммов солей на литр, поэтому её лучше использовать в лечебных целях и пить по назначению врача. Если пить её без предписания специалиста, можно превысить допустимую норму микроэлементов и навредить здоровью.
- Лечебная. Содержит более 10 грамм минералов на литр и за счёт них обладает ярко выраженным лечебным действием. Без назначения врача её употреблять опасно.
Также разные виды минеральных вод отличаются по составу:
- Гидрокарбонатная. Помогает при мочекаменной болезни, при воспалениях и инфекциях. Её можно использовать как дополнительный источник солей при активных физических нагрузках.
- Магниевая. Помогает справиться со стрессами и хронической усталостью, улучшает работу нервной системы. Рекомендуется при запорах, при болезнях жёлчного пузыря и печени и после отравления тяжёлыми металлами.
- Сульфатная. Такая минеральная вода улучшает процесс пищеварения, очищает печень, замедляет всасывание токсинов. Оказывают легкий слабительный эффект. Улучшают работу органов пищеварительной системы: печени, кишечника, поджелудочной железы.
- Кальциевая. Выступает как источник кальция для тех, кто не может позволить себе молочные продукты из-за аллергии на лактозу. Полезна растущему организму, беременным женщинам и людям преклонного возраста для профилактики остеопороза.
- Смешанная. Сочетает несколько видов минеральных веществ, что делает её наиболее сбалансированной. Смешанный вид минеральной воды способствует оздоровлению и улучшению обмена веществ.
Ещё одна проблема заключается в подделке минеральной воды. Чтобы избежать приобретения фальсификата и получить от употребления напитка пользу, необходимо покупать продукцию в надёжных местах, обращать внимание на внешний вид бутылки и содержание этикетки.
Следует понимать, что минеральная вода — это не просто напиток, это природный ресурс, который может стать как источником здоровья, так и причиной серьёзных проблем. Пить лечебную и лечебно-столовую минеральную воду без консультации с врачом не рекомендуется, чтобы вместо ожидаемой пользы не нанести вред своему здоровью.
фото: unsplash.com