Erid: 2SDnjeyCxJN
Статус гастрономической столицы избаловал красноярцев. Кроме вкусовых впечатлений, того самого «хлеба», мы всё больше ищем «зрелищ». И команда проектов «Дух Времени» и «Говори медленно» подошла к этому вопросу с особым вниманием.
Лаундж-бар «Говори медленно» расположен у парка им. 400-летия Красноярска — перед гостями открывается залитое солнцем пространство. Большие окна, кстати, смотрят на запад, и вечерами бар собирает все грани заката.
«Дух Времени» находится в самом центре города, где можно любоваться историческими зданиями и делать фотографии на фоне старого особняка. Заведение располагает к свободному общению, лёгким бизнес-встречам и комфортному вечернему отдыху.
Кухню у ребят тоже скучной не назвать. В баре «Дух Времени» в летнем special по-новому интерпретируют русскую и, даже можно сказать, дачную кухню. Изобретательный авторский подход сочетается в меню со знакомыми, прочно вписанными в культурный код вкусами. Вот три обязательных блюда и десерт:
- креветки с соусом из домашних томатов;
- тартар из вырезки и трюфельным маслом;
- окрошка с ростбифом;
- «Тульский пряник».
В «Говори медленно» меню с комфортными блюдами европейской и лёгкими нотами азиатской кухни:
- тартар из мурманской форели с огурчиком малой соли и сливочным унаги;
- бриошь с ростбифом, печёным перцем, горчичным айоли и соусом ромеско из вяленых томатов;
- медальоны из вырезки быка с печёным картофелем и сливочно-перечным соусом.
В этом году у каждого проекта свой маленький праздник: совсем скоро «Дух Времени» отпразднует первый день рождения, а уже осенью «Говори медленно» отметит 5-летие. Готовьтесь поздравлять!
Реклама. ООО «ГОВОРИ МЕДЛЕННО»
Фото предоставлены рекламодателем