Как выбрать спелые арбузы и дыни

Признаки спелых арбузов:

• корка яркая, контрастная, твёрдая и блестящая;
• корку нельзя с лёгкостью проткнуть ногтём;
• пятно на боку, на котором лежал арбуз, ярко жёлтого цвета;
• усик и плодоножка должны быть сухими;
• при ударе ладонью арбуз вибрирует;
• при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук;
• при сжатии вдоль продольной оси слышен слабый хруст;
• мякоть красная различных оттенков;
• семена чёрного или коричневого цвета;
• консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Признаки спелых дынь:

• противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если она твёрдая, то дыня незрелая;
• если щёлкнуть по дыне, звук должен быть глухим;
• от дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, то плод покупать не стоит.