В красноярских школах бракеражные комиссии контролируют качество питания учеников

Родители тоже могут проверить, как питаются их дети в столовых

В школьных столовых Красноярска работают бракеражные комиссии. В их состав входят представители администрации учебных заведений и работников пищеблоков, рассказали в мэрии.

Каждое утро комиссия проверяет готовые блюда на соответствие меню, отслеживают сроки реализации продуктов питания и все результаты фиксируют в журнале. Для проверяющих в каждой школе выставлены контрольные блюда, и они могут взвесить порцию, оценить внешний вид и проверить соответствие санитарно-гигиеническим требованиям при раздаче еды в столовой.

Проверить качество питания могут и родители учеников. Для этого нужно обратиться к директору школы и вступить в «Родительский контроль». Узнать ежедневное школьное меню можно в школьной столовой и на сайтах учебных учреждений.

— Система «Родительского контроля» помогает говорить на одном языке с поваром и способствует формированию культуры питания в целом. Если наши дети со школьной скамьи понимают и принимают правильное и сбалансированное питание, то за их здоровье можно быть спокойными.

Марина Аксенова, руководитель главного управления образования

На сегодняшний день в Красноярске работают 112 школа, в которых учатся 143 тысяч человек.

фото: admkrsk.

Поделиться
Поделиться
Поделиться