Сибирь — это бренд, Красноярск — тренд. В 2024 году город вышел на новый уровень. Мы плотно занялись метро, открыли новые места для отдыха, подтвердили звание гастрономической столицы Сибири и заявились на статус столицы культурной. В этом материале «Город Прима» собрал события и места, вошедшие в топ уходящего года, а ещё узнал у самих красноярцев, что им запомнилось и полюбилось больше всего в уходящем году.
Что мы полюбили: гастрономия
Локальная кухня в прямом и переносном смыслах не сходит с уст красноярцев уже несколько лет. Местные заведения охотно включаются в спрос горожан и туристов, презентуя блюда с сибирским колоритом. Открываются и новые парадные места. Рассказываем о самых смелых гастрономических стартах этого года.
На кухне — Григорий Ким, правая рука шефа «большого» Fresco Хайяма Аминова. В авторском сете — баклажаны в глазури со страчателлой, гребешок с курдюком и трюфелем, душистый фо бо, который варит гость.
Здесь — традиционная русская кухня, личная рекомендация «Буяна» — муксун с карамельным соусом, сливочная уха, пирог с черникой и сметаной на сладкое. Шеф-повар — Евгений Евдокимов.
В меню шашлыки, хачапури, хинкали, а ещё плечо хакасского барана с печёными овощами, лепёшками роти и соусами. Заправляет на кухне «Дзеими» Михаил Михайлов.
Кстати, открытый весной этого года новоиспеченный «Дзеими» уже попал в топ гастрономической премии WHERETOEAT Siberia. Туда же, кстати, вошли и корифеи красноярской гастрономии — «Чешуя», Tunguska, Fresco, Дзе и 0.75 Please, всего — 17 заведений из краевой столицы.
Из гида туристы узнают, а красноярцы — откроют для себя, — почему в Сибири нельзя не попробовать сугудай, строганину, блюда из дичи и северной рыбы, и в каких ресторанах города это лучше сделать. Гид порекомендует, какие вкусные сувениры можно привезти из Красноярска, научит выбирать местные продукты на рынке (вы знали, сколько редкостей — на Центральном?) и поможет сориентироваться в барных картах и меню сибирских завтраков и местного стритфуда.
— 2024 год был довольно сложным, но мы в Красноярске в этом году были какие-то реактивные — стали храбрее и увереннее, проще относимся к постоянным изменениям.
Мне очень нравится, что город совершенствуется, растёт не только физически, но и морально, обрастает классными событиями, которые притягивают взгляды не только соседей, но и внимание со всего мира. Например, на фестивале Диких Ужинов за этот год побывало много иностранцев. А из культурных моментов я бы отметил Красноярский камерный оркестр. В этом году несколько раз попадал на их выступление и вам советую сходить. Я был в полном восторге.
Хайям Аминов, ресторатор, бренд-шеф FRESCO
Выбор этого года: новые локации для прогулок
Гулять красноярцы любят — хорошо, что в городе и окрестностях с завидной периодичностью появляются новые места для прогулок и новых впечатлений. Вспоминаем самые удачные открытия этого года.
Новая лестница в Серебряном Логе
Экотропа протяжённостью почти 500 метров соединяет смотровую площадку действующей лестницы и Серебряный Лог. Путь из несложных спусков и подъёмов пролегает по лесу, а завершив маршрут вы найдёте костровище, у которого легально можно погреться. Остановившись на другом конце — у улицы Лесной, — насладитесь живописными видами. Особенно впечатляюще здесь на закате.
«Бобровый Лог»
Бобровый Лог всегда выручает — летом тут загорают и купаются, а зимой катаются на лыжах и сноубордах. Бессменная фишка фанпарка — канатно-кресельная дорога. Поднявшись на ней, вы окажетесь на вершине, откуда откроется потрясающий вид на город, горы и леса. Отсюда же можно попасть на «Столбы» и надышаться свежим воздухом.
Локация не новая для горожан, но в этом году усовершенствованная. И до «канатки» добрался искусственный интеллект — система умного видеонаблюдения следит за движением подъёмников, определяет безопасный наклон деревьев вокруг, сообщает о внештатных ситуациях специалистам. Разработали умную систему для фанпарка в МТС.
Набережная на острове Отдыха
— В этом году из всех прекрасных видовых мест Красноярска и Енисея для меня выделяется набережная на острове Отдыха, где можно отобедать или отужинать в ресторане, прогуляться у воды. Можно просто посидеть и помедитировать, никуда не торопясь.
Ещё в двадцать четвёртом я полюбил гулять в тесных двориках центра Красноярска, открывать для себя его новые уголки. Они вносят разнообразие в привычное восприятие простой сетки основных улиц. Не хватает мне сложной структуры старых городов….
Стас Понятовский, архитектор бюро Stereoform, старший преподаватель ИАиД СФУ
Самые классные культурные проекты-2024
На родине Сурикова, Астафьева и Поздеева сложно не интересоваться культурой, не ходить на выставки и не посещать интересоваться новыми культурными институциями. В 2024 году КРЯКК так и не вернулся, но пара мощных открытий всё-таки состоялась. Расскажем о них.
Астафьев-центр
Открылся центр в день столетия Виктора Астафьева — 1 мая 2024 года. Рядом с домами писателя и его бабушки Екатерины Потылициной возвели культурный кластер. Здесь собраны образы из произведений писателя, его голос и фрагменты из жизни — каждому произведению посвящён отдельный уголок.
В Астафьев-центре можно как познакомиться с постоянной экспозицией, так и занырнуть в события — выставки, тематические экскурсии, лекции, мастер-классы (6+). Открытие культурной институции в Овсянке стало заметным на всю Россию, подтверждает беспристрастная геоаналитика.
Этим летом турпоток в Астафьев-центр по сравнению с прошлым увеличился почти в половину — данные платформы «Геоэффект» от МТС. Овсянка в тренде у столичных туристов — каждый пятый гость оказался жителем Москвы или Санкт-Петербурга. Чаще, конечно, в гости приезжали сибиряки — жители Новосибирской, Иркутской, Томской и Кемеровской областей, республик Алтай и Хакасия, а также Кузбасса. На долю сибирских путешественников пришлось порядка 50% от общего количества туристов, и, кажется, понятно, какой город Сибири претендует на звание столицы культурной.
SCAN Fair
Еще одно открытие 2024 года — первая и самая масштабная ярмарка современного искусства в Сибири, прошедшая в Красноярске. 550 заявок, пять номинаций, восемь победителей и призовой фонд более 1 000 000 рублей.
Например, одним из фаворитов этого года стал «Классноярск» Оли Осиповой и Сани Закирова. Это проект, созданный на основе локальных красноярских мемов — от Паши Цветомузыки до бутылки «Флеша», по форме повторяющей часовню Параскевы Пятницы. Авторы говорят, что для них SCAN Fair — одна из причин оставаться и работать в Красноярске.
Саня Закиров поделился и тем, что ещё в 2024 году особенно ему полюбилось в Красноярске.
— В этом году я наконец-то переехал в центр Красноярска и в полной мере ощутил прелести барной жизни. Я живу на улице Кирова и от меня рукой подать до баров, где можно до 5 утра тусоваться и угощаться всяким вкусным, и с утра тоже можно много куда сходить позавтракать. На обед, правда, денег не хватает!
Приятно всё-таки жить в гастрономической столице Сибири.
Саня Закиров, художник
Итоги года подвели и культурные блогеры. В своём телеграм-канале «В эти 15 минут модно…» их мнения собрал Илья Сураев. Так, среди самых важных и значимых проектов и событий этого года, кроме вышеперечисленных, оказались: научно-познавательный фестиваль «Нансен», неделя моды в Красноярске, фешн-показ на острове Татышев и открытие обновлённого ТЮЗа.
Блиц-опрос красноярцев
Напоследок «Город Прима» выяснил, чем же еще запомнился 2024 год красноярцам, что они планируют унести с собой в Новый Год.
фото: travel.mts.ru/media/guides/gastrogid-po-krasnoyarsku, unsplash.com, t.me/modno15minut. travel.mts.ru/media/guides/gastrogid-po-krasnoyarsku, vk.com/superzakirov, vk.com/ponyatovsky_s