Что такое чука и чем она полезна?

Чука — это салат, состоящий из водорослей. В 100 граммах чуки всего около 60 Ккал, так как водоросли на 80% состоят из воды.

Салат содержит йод, железо, кальций, натрий, витамины группы В, С, D, Е, К, А и бета-каротин. Также он богат насыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, включая Омега-3, растительным белком и антиоксидантами.

Роспотребнадзор предупреждает: водоросли могут стать причиной аллергической реакции.

фото: FreePik.