«Как на базаре»: что предлагает красноярцам Центральный рынок

Что и почём

На Центральном рынке можно купить, пожалуй, всё: одежду, хозтовары, домашних питомцев и даже диваны, но ассортиментная основа — продовольствие.

Пойдём по порядку. Куртки, базовые вещи, вроде носков и водолазок, есть женские платки и платья, головные уборы. Кажется, что это много, но на самом деле по части гардероба выбор не очень большой — всего пара отделов. Рядов с контейнерами, где суеверные продавцы обмахивают купюрами шубы, а покупатели примеряют наряды и обувь на картонке за занавеской, теперь нет.

Поредели и зооряды. Теперь на весь рынок один отдел, но, надо отдать должное, богатый на товары. Корм, игрушки, клетки, поилки, миски, лекарства для животных и сами питомцы. Можно купить птичек и рыбок, морских свинок и кроликов.

Рядом с зоомаркетом неожиданно продаётся мебель — несколько диванов кучкуются в уголке и ждут свои хозяев.

Особенный отдел, который привлекает внимание сразу, — это лавка с сувенирами из бересты, тёплыми изделиями из натуральной шерсти, рукодельными игрушками и чучелами животных. К вашим услугам бобёр на бревне, голова буйвола и настенный «бюст» лося за 75 тысяч рублей.

Что касается продуктов, изобилие такое — глаза разбегаются. И хочется сразу всё, потому что это самое всё очень красиво. Свежая и копчёная рыба аккуратно разложена по холодильникам, разнообразные виды мяса — уже нарубленные аппетитные куски и крупные свежие части, которые разделают прямо при вас и для вас. Яркие фрукты и овощи выложены аккуратными пирамидками, как и баночки с мёдом и мёдопродукцией. Кроме того, на Центральном рынке можно закупиться сладостями и фермерской молочной продукцией. Есть отдел с большим выбором сыров — от классики до элитных видов по пять с половиной тысяч за килограмм.

Строго говоря, цены тут выше, чем на том же «Злобино». А некоторые товарные позиции дороже, чем в магазинах. Например, фрукты. Да и сыр тоже. Накрутка, как водится, зависит от «наглости» продавца и стоимости аренды. Кстати, на стенде информации висит объявление о грядущем повышении цены за место на рынке и предупреждение о том, что в связи с этим, может вырасти и стоимость продуктов. Так-то.

Полный чек-ап

На Центральном рынке есть пункт санитарного контроля. Это филиал государственной организации, которая в подтасовке результатов не заинтересована, а, соответственно, всё по-честному. Если товар плохой, на прилавок он не попадёт.

Директор рынка Евгений Сапрыкин рассказал нам, что вся продукция проходит двойной контроль — сначала у производителя, потом в санпункте.

— На каждого бычка есть документы. И если покупатель их попросит, продавец тут же распечатает и покажет всю историю мяса, вплоть до того, что этот бычок ел. Мёд на рынок приходит, проверенный на пасеках с соответствующей маркировкой. Фрукты и овощи также внесены в систему «Меркурий». То есть всегда можно узнать, из какой страны и с какой базы их привезли.

Евгений Сапрыкин, директор Центрального рынка

Без нареканий тоже, конечно, не обходится. Так, например, в прошлом году в преддверии 8 Марта случилась неприятная история с покупкой клубники. В отзывах на сервисе 2ГИС красноярка пожаловалась на некачественную ягоду. Купила небольшой контейнер в подарок, а когда его открыли, на дне обнаружилась клубника с плесенью.

Инцидент не остался без внимания. На отзыв покупательнице ответил сам директор. Руководитель рынка пообещал, что девушке возместят ущерб, а к нерадивому предпринимателю применят санкции. Правилами предусмотрено право директора штрафовать за подобные выявленные нарушения на сумму до десяти тысяч рублей.

— Я выяснил все обстоятельства. Сами продавцы, конечно, сказали, что они ни при чем, и вся клубника была хорошая. Но я провёл воспитательную беседу, а покупательнице мы подарили несколько сертификатов на три тысячи. Она потом пришла и набрала фруктов у соседей нарушителей.

Евгений Сапрыкин, директор Центрального рынка

Евгений также добавил, что бывают спорные случаи, разобраться в которых порой не представляется возможным, а также ситуации, когда предпринимателям предъявляют необоснованные и странные претензии.

— Разбираться в некоторых спорах между клиентами и предпринимателями дело иногда неблагодарное. Когда мы, бывает, не знаем, в каком виде человек взял товар, на что он изначально соглашался. Бывает сложно и с покупками в зоомагазинах — люди берут попугайчика, домой приносят, а он оказывается «не такой» — не так летает или не так чирикает. В эти моменты, конечно, я не вникаю, но отдельно беру какие-то часть отзывов и отрабатываю.

Евгений Сапрыкин, директор Центрального рынка

На большинство отзывов руководитель Центрального рынка отвечает покупателям сам.

Чистота и порядок

Между торговыми рядами на рынке царит порядок. Здесь нет явного мусора, кровавых луж от мяса и прочих отходов. В помещении регулярно проводят уборку, а раз в месяц рынок закрывается на санитарный день. Это последний понедельник каждого месяца.

— Влажная уборка каждый день. А в ночь накануне санитарного дня приходят специальные люди от лицензированной фирмы, с которой у нас есть договор, и обрабатывают рынок средствами против крыс и насекомых. После этого — в сам санитарный день — мы устраиваем генеральную уборку. Отмываем всё максимально тщательно.

Евгений Сапрыкин, директор Центрального рынка

Непорядок на рынке мы заметили в хозпомещениях. Трещины по стенам и отвалившаяся штукатурка. Тут явно требуется ремонт. Руководство это признает, однако, разводит руками. Если начинать ремонт, то глобальный, с перемещением торговых отделов и привлечением большого штата рабочих, а на это средств пока не выделяют.

— К состоянию здания действительно есть замечания, но, главное, что безопасности людей, они не угрожают. Кусок бетона или цемента на голову покупателю или продавцу не упадёт. Хотелось бы сделать ремонт, но с этим есть некоторые финансовые сложности. Пока деньги выделяют на безотлагательные «моменты». Так, например, мы преобразовали инфраструктуру, заделали асфальт, наладили внутренние коммуникации, чтобы на рынке было светло и тепло.

Евгений Сапрыкин, директор Центрального рынка

Впрочем, мнения покупателей разнятся.

фото: Город Прима, 2ГИС