Красноярцев приглашают на второй ужин WD-Fest 2026

У мраморного карьера «Нарва» три шеф-повара представят авторские сеты. Гостей будут удивлять смелыми техниками на открытом огне и неожиданными сочетаниями.

Во втором ужине 13 июня примут участие:

— Роман Чистов («Белуга», Москва) — шеф-повар современной русской кухни со стажем более 20 лет. Уроженец Костромы, работал в топовых российских ресторанах, год управлял кухней Посольства России в Пекине. Его фирменный почерк: традиции и старорусская кухня, адаптированные через сезонные локальные продукты.

— Артем Канцев (Qazaq Gourmet Astana, Астана) — бренд-шеф и художник ресторана Qazaq Gourmet, гид в мире казахской кухни, соавтор книги «Высокая кухня Астаны». Принял участие в международном гастрономическом проекте известного дома Moet Hennessy «7 WONDERS OF THE SILK ROAD ODYSSEY» и представлял высокую кухню Казахстана, совместно с шеф-поваром и обладателем звезды Мишлен Кареном Торосяном готовил в 4 руки.

— Ромиз Аминов (Asia Fresco | Азия Фреско, Красноярск) — родился в 2001 году на Памире, в 16 лет переехал в Красноярск и начал работать на кухне. Вдохновившись мастерством Хайяма Аминова, прошёл путь от кондитера до бренд-шефа грузинского бистро «Джорджи». В 2023 году стал техническим бренд-шефом, работал с паназиатской, грузинской и авторской кухней, а в 2024 уже стал бренд-шефом. Автор меню «Рис Сити», где соединил классику разных народов с авторским подходом.

Напомним, всего в программе WD Fest — 8 ужинов с участием 16 шефов из Москвы, Астаны, Еревана, Казани, Краснодара, Ростова‑на‑Дону и других городов.

Количество мест ограничено. Бронируйте участие в ужине на сайте фестиваля.

Реклама. ИП Аминов Х.М.

Фото: Яна Лаптева