Камбоджа
В Камбодже визовый режим. Стоимость визы в аэропрту — 30$. На границе заполняете анкету, платите, и вам ставят штамп. Приготовьте деньги без сдачи. На границе с Таиландом свои расценки. Могут запросить и 35, и 38. Выяснять отношения и спорить бесполезно.
Привет, я Андрей. Актер, повар, отец. Родился в Узбекистане, учился в России. Человек без национальности. В разное время пожил в пяти разных городах, но больше всего в Красноярске. Видимо, для меня он — главный. Весь прошлый год работал в Камбодже. Очарованный Азией, считаю, что за ней будущее. Красноярск, если что, тоже — Азия.
Почувствовать себя русским в Пномпене.
Столица Камбоджи — не самый богатый на достопримечательности город. Но! Несколько фактов о Пномпене:
- Самый длинный бульвар (проходит от аэропорта и через весь город) называется Russian Federation Blvd. Местами он замусоренный, с ямами и разбитым тротуаром, ближе к центру становится широким и чистым, в центре активно строится и стоит в пробках. Как назвали, так и получилось.
- В Камбодже много китайцев, в Пномпене их особенно много. В столице сложно найти ресторан или кафешку с национальной кухней — почти все китайские.
- Сходите в Королевский дворец (The Royal Palace), Храм цветущего лотоса (Wat Botum Vathey), Национальный музей Камбоджи (The National Museum of Cambodia) и Музей геноцида (Tuol Sleng Genocide Museum).
Про последний музей отдельно. Это не развлекательный поход. На это надо решиться. Раньше это была школа, но в 1975 из неё сделали тюрьму. За 20 лет живыми оттуда вышли только 8 человек… После Музея геноцида вы посмотрите на страну другими глазами.
- Вечером, когда жара спадёт, приятно прогуляться по Набережной (Riverside) реки Тонлесап. Это место для туристов: сплошные европейские, турецкие, арабские кафешки и ресторанчики со столиками прямо на улице.
- Один из рынков называется Russian Market. Но ни матрёшек, ни самоваров тут нет. Зато вы найдете азиатские сувениры дешевле, чем на Central Market. Шопиться в столице — пижонство, тут всё дороже, порой в 10-15 раз. Здесь нет колорита и правды жизни.
Сфотографируйте Ангкор Ват
Из Пномпеня едем в Сиамриеп. Ложитесь спать пораньше, а утром на Bus station. Берите билеты (около 10$) прямо в Сиамриеп. Здесь находится ТОТ САМЫЙ храмовый комплекс Ангкор Ват. Если вы в Камбодже посетите только это место, вам уже будет что рассказывать. Это и Всемирное Наследие ЮНЕСКО, и крупнейший из храмовых комплексов в человеческой истории, и одно из самых крупных человеческих поселений Доиндустриальной эпохи. Тысячи загадок, гигабайты фото.
Обычно в Ангкор Ват приезжают на 3-4 дня. Останавливаются в Сиамриепе (жильё от 5 до 50$). Много взрослых ночных развлечений, баров, клубов. Именно в Сиемриепе самые вкусные и интересные рестораны местной кухни. Попробуйте здесь Амок — кхмерский карри на кокосовом молоке с рыбой.
Съешьте краба в Кепе
Кеп — городок тихий и скучный. Колониальная французская архитектура, красивый залив, рыбачья деревня с цветными лодками, контрастом грязи и красоты. Но всё это лирика. В Кеп едут за крабами! Крабовый рынок прямо на берегу, уходящий в море, корзины с голубыми крабами, жаровни, воки, пароварки… Не убирайте далеко фотоаппарат! Хочется попробовать всё, запивая холодным местным пивом. Гурманам рекомендую съездить в Кампот, который славится перечными плантациями. Кампотский перец — лучший из черных, фетиш европейских поваров.
Затусите на пляжах в Сиануквилле
Здесь много русских! Русские и украинские кафешечки, бары. Именно сюда приезжал с гастролями красноярский «Нет Проблем Бар» с САМОЙ Леной Скрыминой.
Что и где есть?
«Камышовый Кот» — украинская кухня. Нарочито хамоватая тётя-официант, бесплатная стопка горилки и сало с чёрным хлебом.
«Снейк-Хаус». Принадлежит русскому зоологу-змеелову, совсем не бедному гражданину Камбоджи, коллекционеру старых авто Николаю Дорошенко. Здесь вкусно и интересно как в зоопарке: аквариумы и террариумы, змеи, крокодилы, черепахи.
Куда сходить?
В самом Сиануквилле много пляжей. Это и плохо, и хорошо. Добраться легко, инфраструктура (бары, лежаки, туалеты) есть. Но это город, поэтому грязное море, попрошайки и довольно тесно. Много ресторанов. С кхмерской кухней — целая улица. Рядом с рынком тоже вечерами продают жареных насекомых, голубей, кур, поросят. Всё на улице, прямо с тележек. Чудесная выпечка — жареные во фритюре пончики, пирожки, багеты. Это остатки колониального влияния. Вдруг раз! —тележка с русскими блинчиками, которые жарит ростовчанин Коля (блины со сгущенкой, на жаре их есть неохота, но к нему целая очередь из кхмерских детишек).
- Пляж Очутель — тусовки, разноязыкая речь, знакомства, выпивка, вкусная еда, закаты.
- Пляж Отрес — то же, но с налётом порока. Дольше добираться, почти за городом, больше шансов попасть в историю. Всё как вы любите.
- Отрес-2. Вообще не пляж, а деревня. Но здесь проходит Найт Маркет по субботам. Тусовки, лотки с сувенирами, едой, благовониями. В барах выступают панки-пенсионеры, европейские диджеи, джаз-бэнды, фаер-шоу и заклинатели змей.
- Сиануквилльский порт — рыбацкие лодки, беднота, дома-контейнеры, грязь, пёстрая жизнь. И свежайшая рыба.
- Центральный рынок. Не были здесь — не были в Азии. Есть всё! Для меня, повара и любителя приключений этот рынок пока № 1 из всех мест, где я был.
- Супермаркеты Samudera и Orange. Здесь есть то, чего нет на рынках — печенье, шоколад, молоко и самый дешевый в мире алкоголь. В Камбодже маленькие акцизы, из-за чего вы можете купить любой мировой бренд практически по себестоимости.
Сплавайте на острова
Ко Ронг. Рядом с Сиануквиллем. Застроен отелями. От живых джунглей мало что осталось. Активная ночная жизнь. Дискотеки, бары, вечеринки везде. Если вам ночью поспать, то Коронг не для вас. Лодки отходят от пирса Сиредёпити каждые полчаса. Время в пути 20 мин. Стоимость от 5 до 15$. Зависит от скорости лодки, количества посадочных мест и решения кхмерского менеджера.
Ко Ронг Санлоем. Остров поменьше. Потише. Много джунглей и бухта. Можно гулять, плавать, заниматься дайвингом, йогой. Нет ни сантиметра асфальта. Есть бары, но в 11 они все закрываются. По ночам вода светится от планктона.