#Инстаревизия — это обзоры хороших мест для отдыха красноярцев. Как устроен материал? Это фотографии, которые делает наш автор на месте, как принято писать, без фильтров и монтажа, а каждый снимок сопровождает полезным комментарием.
Едем на шашлыки за городом. Самим возиться с мангалом и мясом не хочется, поэтому в кафе. Одно из самых известных, не по рекламе, а по слухам и отзывам гурманов — «Араик».
Чтобы добраться до кафе «Араик», выезжать из Красноярска лучше через Солнечный, дальше — ровно 31 километр по Енисейскому тракту.
Этому семейному кафе уже 25 лет, начиналось оно с небольшого мангала.
Сейчас «Араик» — это база отдыха с гостиницей, тремя залами, верандой и беседками. База находится в лесу, так что в жару тут прохладно, да еще и фонтан есть.
Цены, как нам показалось, очень демократичные, особенно, если сравнивать с красноярскими. Для примера: 400 граммов борща, вдумайтесь, это почти пол-литра — 120 рублей. Хинкали: 5 штук — 150 рублей.
Хашлама и бозбаш — фирменные блюда, которые рекомендуют всем гостям. Но мы заказываем мясо.
Очень сочные ребрышки, почти без сала.
Антрекот получился более диетический, но тоже сочный и с дымком.
Вместо кетченеза (признайтесь, готовите же такой на пикники?) соус под мясо по маминому рецепту.
К мясу заказывайте обязательно овощи и картошку, на мангале получается очень вкусно, с дымком.
На территории растут розы, тут все по-домашнему. Сделаете миллион фотографий для соцсетей. А детям понравится, что на базе есть зоопарк.
Тут, например, живет медведь Кузя. У животных разные истории. Молодую волчицу спасли охотники, передали другу семьи Джабраилю, а он подарил ее кафе. А еще есть семья кроликов, козы и заяц.