Хинкальная «Генацвале» открывает второй ресторан. Заведение заработает на Мира. А точнее, в отреставрированном здании напротив Дома быта. Мы вам показывали интерьеры дома-Феникса. Новый ресторан рассчитан на 170 посадочных мест.
Ресторан поделен на три зоны. Первая напоминает улочку с рынком, где выпечка, сладости, хлеб из тандыра, вторая — уютный большой зал грузинской квартиры с банкетными залами, которые вмещают от 8 до 80 человек, и третий — старинный зал с винным погребом, кирпичными стенами и коврами. Создатели проекта говорят, что все элементы интерьера раритетные и привезены из Грузии.
Меню — настоящая грузинская кухня от самых традиционных блюд до нового видения шефа Торнике Джобинашвили. Кстати, вся команда поваров тоже из Грузии.
Давид Касрадзе
владелец
Средний чек — 1 000 ₽. Например, хинкали из баранины обойдутся в 60 ₽ за штуку, хачапури по-аджарски из сыра — 429 ₽, оджахури — 379 ₽. Заведение запустится в конце недели.