Красноярская ресторанная группа Berrywood Family впервые примет участие в Российском Ресторанном Фестивале. РРФ — самый масштабный гастрономический проект в стране. РРФ 2020 переехал с весны на осень. Событие пройдет с 20 сентября по 10 октября в 33 городах России. Ресторанный фестиваль объединит более 470 ресторанов.
Красноярцы тоже станут частью большого гастрономического события. Как все будет у нас в городе? Программа юбилейного РРФ будет представлена в четырех заведениях ресторанной группы Berrywood Family:
- ресторане современной сибирской кухни Tunguska;
- баре «Булгаков»;
- гуд фуд пабе «Залечь на Дно в Брюгге»;
- гуд фуд пабе «Залечь на дно в Гамбург».
По условиям фестиваля каждый ресторан-участник представит своим гостям сет из трех-пяти блюд, отражающих концепцию и меню каждого заведения по одной из рекомендованных цен — 990 или 1490 рублей. Попробовать фестивальные блюда по фикс-ценам можно будет только в дни фестиваля. «Город Прима» публикует фантастические фотографии сетов.
Еще на время фестиваля в меню заведений-участников РРФ появится десертный сет Café Courvoisier.
Фестиваль — это, по сути, соревнование ресторанов. Цель — не только рассказать о местной кухне на всю страну, но и обойти рестораны из других городов. Задача заведений участников — продать самое большое количество сетов. Призываем красноярцев, давайте поддержим любимую ресторанную группу и выведем в лидеры.
