Лекция «Гастрономические пристрастия сибиряков XVIII-XIX вв.»

Cотрудник Красноярского краевого краеведческого музея расскажет какие продукты предпочитали сибиряки, почему многие блюда в свое время появились здесь. Познакомит с технологией их приготовления, чем был продиктован их выбор. Как отразились местные условия жизни, суровые морозы, большие расстояния между населенными пунктами. Участники познакомятся с кухонной утварью, которой пользовались коренные жители Енисейского края.
Всех участников ждет подарок –старинные рецепты Сибирской кухни XIX века!
Запись и подробная информация по телефону: +7 (391) 236-65-46.

Автор: МБУК «ЦБС им. Горького»
Источник: culture.ru