Специалисты Роспотребнадзора по Красноярскому краю рассказали, чем полезна черемша.

В первую очередь черемша обладает сильным антибактериальным и противовирусным действием. Зелень содержит вещество аллицин, которое снижает риск возникновения рака желудка.

Черемша хорошо влияет на работу желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит и укрепляет иммунитет. Кроме этого, она содержит витамин К, который регулирует кальциевый обмен и предотвращает отложение солей кальция в артериях. Так же в черемше много витамина С, бета-каротина и витамина А, которые необходимы для здоровья и молодости кожи.

В 100 граммах зелени содержится 2,4 грамма белка и 6,5 углеводов.

Важно помнить, что черемшу нельзя есть детям до трёх лет, беременным и при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Ранее мы рассказывали, как правильно выбрать и хранить черемшу.

Материалы по теме:

Красноярцы могут восполнить нехватку витаминов в организме черемшой

8 рецептов с ароматной зеленью от красноярских шеф-поваров

фото: unsplash.com

Логотип Больше актуальных новостей в телеграм-канале «ПРИМА»
Поделиться
Поделиться
Поделиться