Лекция «Гастрономические пристрастия сибиряков»

Этнический состав жителей России многообразен. Разнообразны и национальные кухни. Веками при переселении народов и освоении новых земель культуры смешивались, привнося друг в друга что-то новое. В Сибири традиционные русские блюда впитали в себя кухню малых народов, обогатились таежными дарами, учли особенности северного региона.
Сотрудники Красноярского краевого краеведческого музея расскажут об особенностях сибирской кухни и историческом происхождении блюд. О том, как на кухню влияет климат, доступность продуктов и расположение торговых трактов.
Подробная информация по телефону: +7 (391) 247-84-11.

Автор: МБУК «ЦБС им. Горького»
Источник: culture.ru