Роспотребнадзор по Красноярскому краю рассказал, чем полезен сельдерей и как выбрать качественный.

Сельдерей богат витаминами А, Е, К и группы В, аминокислотами, микроэлементами, клетчаткой и эфирными маслами. Благодаря этому овощ помогает устранять сонливость и апатию, а также ускорять выведение токсичных веществ. Кроме того, сельдерей является хорошей профилактикой возрастных сердечно-сосудистых заболеваний.

Несмотря на пользу, сельдерей может вызывать пищевую аллергию, также его советуют исключить из рациона беременным, кормящим, лицам, имеющим мочекаменную болезнь и заболевания желудка.

При выборе сельдерея нужно обращать внимание на его цвет. Овощ должен быть зелёный, без желтизны, без чёрных точек, а листочки и веточки должны быть свежими. Также у свежего сельдерея приятный и отчётливый запах.

фото: magnific.com

Логотип Больше актуальных новостей в телеграм-канале «ПРИМА»
Поделиться
Поделиться
Поделиться